儿时的中元节
七月半，又叫中元节，民间又说是鬼节。在我们的乡下农村，一直是我最喜爱的节日之一。因为少年时家里特别的贫穷，基本上很少有吃得饱饭的，更不用说是零食了。然而下半年的第一个节日，刚刚收获了早稻，有了很多夏天的收获，农民们的心里也是乐滋滋的。最为高兴的是我们这些男孩子们了，还正处于暑假特别可以休息的时节，虽然我们都有很多的农活要帮大人们做，但我们还是有很多我们娱乐的时间。
每年的七月半，我都早早地回家，等着很多好吃的东西。此时的父亲也是会早早地收工，有时也会弄些猪肉回来，给我们煮上一大碗，让我们好好地吃个够。最为开心的是有很多节日的零食，那是我妈妈做得最为拿手的东西。煎油饼，翻母宣。
在我的记忆中，哪时的农村，哪时的零食，特别的有味道，特别的香脆。煎油饼主要的食材是面粉加沙糖。早上早早地把面与沙塘和好，等到下午一点来钟才开始煎饼。头几个刚刚出锅的饼儿是我们几个小孩子的最爱，一人一个饼，在一边吹着热气，一边不停地往嘴巴里送。哪个的美味，哪个的好吃，我到现在还是有深刻的记忆，但再也找不到了当年的感觉了。
大约五点来钟，我们就开始准备敬神了，也就是农村的请神。
母亲早早地把我们细心准备好的食材，做成最为美妙的食物。总共是七个菜。红烧冬瓜，把冬瓜切成一指来长，一指来宽的冬瓜块儿，再用刀细细地横八刀，竖八刀，但不能切开了，要留点儿一厘米左右的让他们相连在一起。用油红烧了，再加上各种的调味料。哪个的美呀，到现在我还是直流口水呢？
还有就是满满的一大盘鸭子，哪是我们家里养了差不多快一年的老翻鸭了，闻起来特别的香。
特意从市场里卖回来的鸡脚，猪头肉，还有就是红烧排骨，也是我的最爱。
另外就是一大盘二面红烧过，有点儿金黄色的豆腐了。
最后是一大盘辣椒炒泥鳅。
经过了一个多小时的请神灵，接下来就是我们的正式晚饭了。基本上只有过节日了时，我们才有这样的口福，所以我们家兄弟姐妹五个，一个比一个贪嘴，一个比一个爱吃，直到我们吃不动了为止，大人们才开始吃。
晚上，就是开始做翻母宣了。这个有点儿复杂，有好几个步骤的。同样是上午和好的面团儿。切成一个个比大人拳头还要大的面团儿，用擀面杖好好地推开，一直到成为一张大大的有点儿薄的面饼儿。再沿着中间给切开来，然而再细细地按二指左右的宽度给切成长条条。再横切成一指来长的。对折，再用剪刀从小间开二个口子，然而左右上下翻二翻就成为了生的母宣了。接着就是在热油里面煎炒直到变成金黄色，一次大约十来条，这个工作一直要做到深夜，我们家里要做一大篮子呢？
这个翻母宣可以放很久，平时都是大人加上锁的，只有招待客人，或是我们做了好事，或者是我们出色地完成了任务，大人才会给我们几条作为奖励的奖品。
多少年过去了，我离开了老家也差不多有三十年了，我们都来到了深圳这个大都市生活了，可是小时候的家乡，农村里的美食，一直让我恋恋不舍。
何时我才能重温我的少年之梦呢？