他在千里之外收到了妈妈做的一桌年夜饭…
近日,一桌子东北年夜饭跨越千里被送到了重庆! 齐齐哈尔市 龙江 县的小伙宋剑响应回家的号召,决定就地过年, 远在家乡的父母表示支持的同时,饱含着浓浓乡情的年夜饭也提前启动,这些带着家乡味道的饭菜都是宋剑的妈妈亲手烹制,然后由宋妈妈亲手打包快递邮寄给了重庆的儿子。
打开沉甸甸的包裹,品尝家乡的味道,远在重庆的宋剑感受到的是浓浓的乡情,他说:“吃到这份年夜饭的时候绝对是心都被融化了,好久都没吃到家乡菜了,没想到春节的时候实现了愿望,吃到家乡菜还是妈妈亲手做的,感受到从没有过的幸福感,虽然因为疫情不能回家,但是我的心和家乡连在一起,希望疫情早点过去,能和家人团聚。”
一看就是亲妈包的!饺子有五种馅
宋剑今年33岁,在重庆市的一家媒体工作。离家十多年,每年的春节都是他回乡与家人团聚的时刻。去年,因为疫情原因,小宋就没有回家过年。 “没想到今年的疫情形势再度严峻,我权衡再三,与家人商量,最后决定响应国家的号召,就地过年。” 小宋说,大约是在一个月之前,他把这个最终的决定告诉了父母,他们也欣然接受。但是,让他想不到的是,父母随后“空投”的家乡美食就接踵而至。
2月2日,宋剑收到个沉甸甸的包裹,打开一看惊呆了:全是打包好的菜肴和食材,里面根本就是一桌年夜饭啊!分开打包的酸菜和排骨、 小鸡炖蘑菇 都已经是成品,放在锅里加热一下就可以吃;饺子竟有五种馅,牛肉馅、猪肉玉米馅、酸菜馅等。 “这外形,这饺子上的褶太熟悉了,一看就是我妈包的,别人包不出来。” 宋剑笑着说。包裹里还有15个发面糖饼龙江特色 粘豆包 。“里面的馅很特别,是大豆蒸熟后拌上白糖制成的;冻起来的本地柿子和辣椒解冻、切碎后可以用来煮汤;还有省内的特产——龙江小米,小米粥可以养胃,肯定是我妈知道我吃饭不太规律,用来调节肠胃的。”宋剑说。
每份特产都是父母的牵挂
接到妈妈发来的年夜饭,一点不夸张地说, 当时就摆了一桌子。 宋剑回忆,刚拿到快件的时候就感觉特别沉,与以前的不一样,能有十来斤重,这应该是他年前接收的最重的一个快递。打开后,除了上面提到的美食,还有最具东北特色的酸菜炖肉粉条。宋剑说:“包括 炖酸菜 和小鸡炖蘑菇,这两个东北大炖菜都是一起寄来的,我妈妈 肯定是先等菜凉了之后,把汤倒出去冷冻起来的。”
8日,宋剑接受采访时告诉记者,拿到妈妈的年夜饭后,他已经迫不及待地“消灭”了一部分,现在拍照片的年夜饭都是剩余的部分了,他把这些菜分别冻到了两个冰箱里,年前不舍得都吃掉。“像糖饼和粘豆包之类的东西,四川当地吃不到正宗的,我打算过年的时候到当地的朋友家做客的时候拿一些当做礼物, 让南方小伙伴们也能尝尝我们黑龙江地道的东北饭菜。”
特产背后还有故事
“这种野花晒干后泡水喝,特别香甜。”一种野花是宋剑重点介绍的,这种花只在他三姨妈家所在的 大兴安岭 有,他知道这是妈妈前年到大兴安岭做客的时候亲手采摘的。宋剑说,其实他收到妈妈发来的快递可不止年夜饭,“大约从上个月开始,各种吃的用的就陆续寄过来了。”他粗略地数了数,包括野生蓝莓果、粉条等干货,野生榛子、野木耳,还有妈妈们最拿手的物件棉裤,还有运动衣和卫衣。
“这是我最喜欢的零食,几乎从小吃到大。”从宋剑发来的照片上看,这是他的妈妈亲手炸的糖衣花生,放在密封罐子里,保持了又香又脆的风味,寄过来的时候,妈妈担心盖子不严,还特意用绳子捆了几道。
据他介绍,他到重庆工作之后,父母也曾经来看过他。 “再大的孩子爸妈也会担心,临走的时候他们都要把我的冰箱塞满, 我从小就喜欢吃我妈做的糖饼和饺子,在重庆这边自己做不出来,她就尽量多做,好像把一年的主食都预备出来,他们走了之后我就会慢慢地享用,那个感觉就像这次一样, 真是一种乡愁,吃到嘴里是甜甜的感觉,时常心里发热,眼睛发酸。”
“够吃不,这些我还觉得不够呢”
收到年夜饭,小宋第一时间给家人和妈妈打回了电话,“妈你太累了,不要这么辛苦,给我做这么多好吃的,注意多休息。”妈妈薛凤霞的回答却是: “够吃不,这些我还觉得少呢,还想吃什么妈再给你做。”
薛凤霞今年58岁,是龙江县七棵树镇的人,现在一家都在龙江县住,她和宋爸爸都是中学教师。薛女士笑着说:“这个孩子从小就受吃我做的菜,这次我就把他爱吃的基本都做了一遍,没想到样数这么多,好像还引起了轰动。”
8日,记者通过电话与宋剑的妈妈薛女士进行了连线。薛女士说,孩子响应国家号召就地过年,她们一开始就支持,但是考虑到过节应该让孩子能感受到团圆的气氛,于是就有了这个想法,其实, 儿子自己也会做饭,但是父母给他做的年夜饭意义不一样。
据介绍,薛女士大约是上个月末寄的邮件,从一周前她就开始忙碌, 三道“硬菜”分别是小鸡炖蘑菇、排骨炖肉、氽白肉,一道菜就能做一天, 保证入味还有营养,打包冰冻起来,再和面、拌馅、包饺子。“我做的菜都是下饭的,孩子胃不好,我担心他不爱吃饭,有这些菜佐餐,每顿多吃一两碗饭不成问题。”
薛女士说,以前她都是选择普通的快递公司,随着疫情形势严峻,许多快递公司暂停营业,到后来,为了发冻货只能找价格贵一些的快递公司。年夜饭这一单快递,费用就超过了100元,再加上前后寄送的食材和衣服之类的,年前这一段,他们老两口给孩子发快递运费就超过了200元。“邮费这么贵,这些钱都可以去买好几个菜了,可是你要想这是家乡的味道,这份情谊再贵的运费你也买不到,这些粘豆包是家乡味道,是最好吃的。”
宋剑说,妈妈寄来的这顿年夜饭的确是世界上最好吃的,也是他这辈子吃到的最好吃的年夜饭。他把年夜饭晒到朋友圈,许多网友表示“我也想有个同款妈”。
薛女士想通过媒体对孩子说:“你在重庆不要想家,春节值班要注意安全,做好防护,戴口罩勤洗手,希望我们全国人民都能安全地度过疫情,过一个平安的春节,希望你今后好好工作,多为国家和社会做贡献。”