买鸡的人嫌脏，鸡贩子却当成宝，250多元1斤，鸡内金有啥用？

买鸡的人嫌脏，鸡贩子却当成宝，250多元1斤，鸡内金有啥用？

去过菜市场买活鸡的朋友都看到过，卖活鸡的鸡贩子摊位上总是放着装垃圾的容器，这里面通常装着杀鸡留下的鸡毛以及鸡的内脏。实际上，如果我们仔细观察会发现，鸡的内脏很多杀鸡的人都不会当成垃圾丢了，而是进行了分类，赚另外一笔钱，比较常见的就是鸡胃以及鸡肝之类的。

既然很多买鸡的人也不会要，杀鸡的人就留了下来，其实价格也比较高的，有的人很喜欢吃鸡肝，所以会到卖鸡的小贩那里单独购买，这个时候通常是按个数或者按斤卖的，价格也相对较高，主要是卖给那些喜欢吃鸡肝的人和钓鱼的人。

鸡肝味道比较浓郁，而且比较嫩，一些钓鱼的人非常喜欢采用鸡肝，效果非常好，如果是在钓鱼的人比较多的地方，鸡肝的价格也会相对较高。

要说鸡的内脏里面真正贵的内脏，可能很多朋友并不清楚，但是作为农村人，知道的人还是非常多的，比如在我们贵州就有收集鸡胃的这种习惯，很多家庭杀鸡之后并不会扔掉鸡胃，尤其是鸡胃里面包裹着半消化的内容物的那层内膜，那对于很多农村人来说可是价值连城的，一般都会小心翼翼的取下来，然后洗干净，晒干之后备用。

农村人眼中鸡胃内膜的价值

对于那些杀鸡的小贩来说，他们往往可以收集到很多这种鸡胃的内膜，一般鸡胃很多家庭是吃的，但是包裹着半消化的内容物的那个部分，几乎很多家庭都不吃，而是直接让杀鸡的小贩扔掉，这时候这种内容通常就会被这些杀鸡的小贩收集起来，然后高价销售。

很多朋友可能不知道鸡胃的内膜的价值，实际上价值是很高的，之所以农村有很多家庭在杀鸡的时候都舍不得扔掉，主要就是知道了鸡胃内膜的价值，在农村有一句话叫做“一两鸡内金等于二两金”，这里说的鸡内金指的就是鸡的胃的内膜，说明的是鸡内金在鸡的身体里数量非常的少，但是价格却非常的高。

网络售价高达250多元一斤

实际上，鸡内金不光是在农村被很多农村人使用，如今在网络上也有人专门的销售鸡内金，或许这也是为什么鸡内金价格不断升高的原因吧，根据蜂部落小编的观察，如今网络上的鸡内金主要以干的为主，而干的价格几乎都是在250元500克左右，也就是说，干的鸡内金，价格一斤超过了250元，可见其价格确实不低，比起鸡肉可是高了很多倍的。

鸡内金有啥用？

根据目前网络上商家的说法，鸡内金的作用主要是调理脾胃，而且不同的鸡鸡内金的作用不同，目前较多的说法认为，散养的雄鸡鸡内金比采用饲料圈养的鸡内金质量好，具体有没有科学依据，目前蜂部落小编并没有找到相关的资料。