酱香鱿鱼圈

用料 鲜鱿鱼适量、青椒一个、洋葱适量、郫县豆瓣酱一勺油

做法

鱿鱼切圈,水烧开后,下鱿鱼圈焯水;

鱿鱼圈变白迅速捞出,浸入冷,鱿鱼圈沥水控干

锅内油热后,下入一勺郫县豆瓣酱炒香

下入沥好水的鱿鱼圈爆炒,下入青椒、洋葱丝继续大火翻炒几下,出锅即可

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