美食推荐：蒜蓉小龙虾、花生莲藕焖花腩、酸辣土豆丝、凉拌毛豆

蒜蓉小龙虾

做法

1.先将小龙虾洗净待用。

2.准备辅料姜蒜洋葱蚝油生抽啤酒盐糖十三香干辣椒等。

3.锅里加入适量底油，油热将三分之二的蒜末及姜洋葱末干辣椒放入锅内爆香。

4.加入蚝油生抽盐糖十三香炒香。

5.加入小龙虾翻炒2分钟。

6.加入啤酒一罐，大火烧开，转中火煮15分钟。

7.起锅前再加入剩余的三分之一蒜末，大火翻炒至收汁。

花生莲藕焖花腩

材料：

五花腩两条，莲藕一条，花生250克，南乳两块，姜葱适量。

做法：

1、五花腩切块，汆水捞出备用。莲藕切块，姜切片，葱切段备用。花生提前一晚泡发。

2、热锅冷油下姜片爆香，然后下五花腩、莲藕，南乳加水调成酱汁后倒入锅内。

3、加老抽，生抽，盐适量同焖45分钟，加入葱段收干水分即成。

凉拌毛豆

材料：毛豆、香菜、辣椒油、盐、大蒜、蒸鱼豉油、花椒、大料、桂皮

做法：

1、毛豆用水冲洗干净，放在清水中，加一勺盐浸泡十五分钟，然后用手搓洗毛豆，捞出，沥干水分，大蒜切末，香菜切小段。

2、用剪刀将毛豆荚两端的尖荚剪去，这样毛豆后期制作容易入味。

3、把毛豆放在锅内，加入花椒、大料、桂皮，加水、水没过毛豆，大火烧开，转中火煮6分钟，加入盐搅匀，关火，自然晾凉，把毛豆泡一会，这样可以使毛豆更入味。

4、毛豆晾凉后，盛出，沥干水分，放在大碗内，加入香菜段、辣椒油、少许盐、蒜末、蒸鱼豉油用筷子拌匀即可。

酸辣土豆丝

做法：

1、将土豆削皮，切丝，泡在水中洗去淀粉，沥干水分。

2、青、红辣椒去籽、切成细丝，干辣椒切丝。

3、炒锅上火，加入花生油烧热，放葱丝爆锅，加入干辣椒炒香，再加入青红椒丝、土豆丝，炒至八成熟时。

4、加入盐、味精调味，再淋上香油和香醋炒熟即可。