纯粮酒鉴别方法:一看商标代码便知! “天坛酒”纯粮酒
接触白酒也有很长时间了,我来说一下我的辨别方法
勾兑酒占市场70%,没搞清楚很容易买到勾兑酒
先说结论,想知道是不是纯粮酒,直接看执行标准
这里不要只看品牌,很多酒友都以为牛栏山是纯粮酒
但是一看执行标准便打回原形,是的,它属于勾兑酒!
买纯粮酒,要认准固态法的酒
从酿造工艺上来看,固态法最好,固液法次之,液态法最差
虽然买到了纯粮酒,但是也分好坏
GB开头的国标,优级 > 一级>二级
预算足够的情况下,选优级没错
比如酱香型白酒,优级必须是大曲酿制才行,而一级使用的是麸曲工艺。
列举一些比较有口碑的纯粮酒:
1)玻汾
论中低端价位市场的性价比,黄盖玻汾称第二的话,就没人敢称第一
没有窖泥的味道,干净利索,细腻温润,味道又浓于一般的清香
众多酒友的口粮酒
2)西凤酒
长脖西凤,是凤香型白酒的经典款
和茅台同是“中国四大名酒”,当口粮酒性价比简直无敌
结合了浓香跟清香的特点,有一道工艺叫酒海陈藏,酒体有海子味
3)天坛酒
天坛酒在浓香型白酒里性价比很高了,毕竟对标的是五粮液
这款酒杂质很少,喝完不容易上头,入口绵柔
自己喝或送人很适合,赶上电商打折促销,还能更便宜。
4)泸州老窖精品头曲
虽然是头曲,但已经有特曲的感觉了,但真心推荐。
5)古井贡酒1989
为纪念1989年的评酒大会金奖,采用当年酿造的老窖池
酒香浓郁扑鼻,入口甘爽醇和,回甘很明显
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