美食精选：鸡蛋豆腐羹，蚝油香菇生菜，腐乳土豆，洋葱木耳

鸡蛋豆腐羹：

　　用料

　　内酯豆腐半块200g；鸡蛋2只；西兰花（熟）适量；生抽；白胡椒

　　做法

　　还在为内酯豆腐脱不完整而苦恼吗！（其实这个方子无需摆盘可自动跳到步骤6）

　　盒子对角处各剪一个小口

　　剪完口豆腐就应该已经脱落了没脱不要紧往口里吹个气儿包豆腐脱的溜干净！

　　倒过来把封膜撕掉再倒扣出来没毛病那行除了我拍虚了-_-#

　　自己吃取一半豆腐切成薄片

　　把豆腐铺在碗底

　　（当然平时不用摆盘的话直接拿勺子挖盒里的豆腐就好了！！）

　　倒入两只打散的鸡蛋

　　放一小勺白胡椒2—3大勺生抽均匀撒在表面最后放熟的西兰花（西兰花要焯熟再放阿可以前一晚焯好冷藏保存也可以早上现煮西兰花在开水里过一下断生就可以了）

　　盖保鲜膜中高火微波3—4分钟左右至鸡蛋全熟炒鸡鲜嫩

蚝油香菇生菜：

　　用料

　　香菇5朵；生菜1朵；蚝油5勺；蒜半个

　　做法

　　准备阶段：香菇洗净切片，生菜洗净摘成一片一片，蒜切片。

　　开火阶段：油烧热（油可以多一点，因为香菇和生菜都会吸油），加蒜片炒两下，放入香菇片，翻炒至香菇变色变软，加入生菜翻炒至变软。

　　梦幻变身阶段：加入蚝油翻炒，起锅！^_^（5分钟搞定，味美菜菜，用料简单，也不需要切工，懒人的福音！）

腐乳土豆：

　　用料

　　小土豆；红腐乳；老抽；盐；葱花

　　做法

　　小土豆轻轻刮去表皮洗净后切滚刀块

　　热锅上油，油热放入切好的土豆煎至表面焦黄

　　加入红腐乳和一大勺腐乳汁

　　滴几滴老抽，调少许盐炒匀

　　中小火烧1.2分钟，待土豆入味后

　　撒葱花翻匀即可起锅腐乳土豆

　　洋葱木耳：

　　食材：黑木耳、洋葱半个、柿子椒半个、红椒半个、花椒、干辣椒、食盐、生抽、醋、植物油

　　做法：

　　1、洋葱，青红椒洗净切丝;木耳过滚水焯一下

　　2、把干辣椒剪碎，和花椒一同放入勺子，加入油，放火上至出椒香味

　　3、把木耳，洋葱，青红椒和料汁(盐，生抽，醋)搅匀，倒入煸香的油，翻均匀即可