木薯粉别只用来做芋圆,试试这新做法,色泽金黄,口感柔韧超好吃 2024-07-30 12:23:10 说到木薯粉,很多人都会想到用它来做芋圆。但是木薯粉可别只会用来做芋圆了,今天就分享大家一个木薯粉的新做法,用木薯粉来做一个黄金糕。黄金糕也叫蜂窝糕,因为成品成蜂窝状,所以叫蜂窝糕。又因为切片之后呈鱼翅丝状,所以也叫鱼翅糕。黄金糕成品色泽金黄,口感柔韧,并且有蜂蜜和椰香,非常的好吃。今天就分享大家一个家庭版黄金糕的做法,喜欢的朋友们一起来看一下吧。木薯粉别只用来做芋圆,试试这新做法,色泽金黄,口感柔韧超好吃。 【黄金糕】食材:200g木薯粉、200g椰浆、3个鸡蛋、100g细砂糖、4g耐高温酵母、20g黄油、15g温水。做法步骤: 第一步:把椰浆和60g细砂糖倒入锅中搅拌均匀,开小火慢慢加热,将糖煮化,椰浆煮沸关火,加入黄油块,搅拌至黄油融化。 第二步:黄油融化之后趁热加入木薯粉快速搅拌均匀,搅拌成细腻的稀面糊,然后把酵母粉用少许温水化开,木薯粉面糊放凉至不烫手的状态再倒入酵母水搅拌均匀。 第三步:3个鸡蛋打入一个无水无油的盆子里,加入40g细砂糖,隔温水用电动打蛋器打发,打发至蛋液能划出纹路不马上消失的状态,然后把木薯面糊倒入蛋液中,翻拌均匀。 第四步:将搅拌好的面糊倒入铺了油纸的烤盘中,放入烤箱中进行发酵,中途拿出来用打蛋器搅打2-3次,直到面糊表面出现很多粗气泡,放入预热好的烤箱,上火180度,下火200度烤半个小时,脱模切片即可食用。 这样用木薯粉做好的黄金糕色泽金黄,口感柔韧,非常的好吃,喜欢的朋友们赶紧试试吧。 作者:谢艺名 责任编辑:何小花 赞 (0) 相关推荐 新手零失败,QQ软软的简直太好吃了! 小朋友们都爱吃麻薯.QQ软软的口感真的很惹人喜爱,连大人也会轻松爱上.不过普通的蒸麻薯做起来很麻烦,分分钟粘到你怀疑人生. 今天就和大家分享一道新手也能轻松上手的手指麻薯.拌一拌烤熟了就能吃,简单凹个 ... 金黄金黄的糕点,软糯Q弹韧劲,浓郁椰香,清甜而不腻的黄金糕点 ▼ 广东茶楼的点心和糕点有很多,你喜欢吃哪个呢? 奶奶平时喜欢吃软软糯糯的糕点,像马蹄糕.黄金糕.紫薯糕等等. 其中黄金糕,我也喜欢吃,因为它的黄金黄金的,里边像蜂蜜网一样连接在一起,口感软糯Q弹有韧 ... 广东点心木薯粉黄金糕的配方与做法是什么? 黄金糕本名叫蜂窝糕,流传到广东之后被称为黄金糕,是一种非常好吃的糕点,色泽金黄,椰香浓郁,深受大家的欢迎,做黄金糕,比例要掌握好,面糊一点要发酵好,烤制的温度很重要等,这样做出来的黄金糕色泽金黄,香甜 ... 广式早茶糕点:姜汁糕,伦教糕,马拉糕,黄金糕,萝卜糕 姜汁糕: 食材:生姜50克.糯米粉200克.冰片糖100克.马蹄粉30g.椰奶20克 做法步骤 1.生姜研磨,滤出姜汁 2.清水+冰片糖煮成糖水,放凉 3.糖水中倒入糯米粉.马蹄粉.椰奶搅匀,蒸熟 伦 ... 白菜别做老一套了,试试这个新做法,好看又好吃,一大盘都嫌少 白菜别做老一套了,试试这个新做法,好看又好吃,一大盘都嫌少 包菜别做老一套了,试试这个新做法,比大鱼大肉还香,好吃下饭 包菜别做老一套了,试试这个新做法,比大鱼大肉还香,好吃下饭 白菜别做老一套了,试试这个新做法,简单一做,全家老少都爱吃 白菜别做老一套了,试试这个新做法,简单一做,全家老少都爱吃 丝瓜别做老一套了,试试这个新做法,营养美味,一大盘不够吃 丝瓜别做老一套了,试试这个新做法,营养美味,一大盘不够吃 鸡肉别做老一套了,试试这个新做法,酸辣爽口,好吃下饭有食欲 鸡肉别做老一套了,试试这个新做法,酸辣爽口,好吃下饭有食欲 苦瓜好吃不苦有诀窍,试试这个新做法,营养又美味,做法超简单 苦瓜好吃不苦有诀窍,试试这个新做法,营养又美味,做法超简单 包菜别做老一套了,试试这个新做法,好看又好吃,一大盘都嫌少 包菜别做老一套了,试试这个新做法,好看又好吃,一大盘都嫌少 五花肉不要红烧了,试试这种新做法,一次做一锅,肥而不腻超解馋 五花肉不要红烧了,试试这种新做法,一次做一锅,肥而不腻超解馋 牛蹄筋怎么做?试试梁师傅这个方法,口感Q弹有嚼劲,在家也能做 牛蹄筋怎么做?试试梁师傅这个方法,口感Q弹有嚼劲,在家也能做