买普洱茶陷入“迷茫期”?别慌！

　　普洱茶分两种制作工艺方法，就是我们说的生茶和熟茶。一生茶：传统制作过程：杀青---揉捻---晒干。二熟茶：杀青-揉捻---干燥-增湿渥堆---干燥。

　　

　　大部份常喝普洱茶的人士说喝普洱茶上瘾，一 天不喝就感觉不舒服，很多接触普洱茶时间不长的人也说，喝了普洱茶就再也不想喝其它茶了。这是因为喝普洱茶上瘾了吗?其实不是上瘾，而是普洱茶的优良品质对人们的吸引和丰富的保 健功效在起作用。普洱茶由于有其独特的生长环境和加工工艺，它所内含的对人体有益的营养物质确实比其它茶种丰富的多。这些物质进入体内后在不知不觉间对人各部位器 官和肌体进行着修复和养护，使人感觉到精神振作、周身舒畅，同时它美丽的汤色、滑润甘甜的口感也是吸引人门喜爱它的因素。

　　陈放时间越长，普洱茶的口感越平和。总体趋势是由烈转柔，由浓转淡的过程。另一个判断普洱茶适饮期的因素就是我们自身对普洱茶的口感要求。无论是普洱熟茶还是普洱生茶，其味觉体现基本都是甜度与苦度的高低、涩感与回甘的强弱以及汤感的浓厚稠润。

　　

　　普洱生茶采摘于云南普洱无量山上的古树茶叶，作为原料，进行杀青—揉捻—晒青(日光干燥)，进行蒸压压制成饼状或其他形状。

　　品评普洱之前，最 好不要吃对味觉具有强烈刺激味性的食物，如辣椒、葱蒜、烟酒、糖果等，以保持味觉和嗅觉的灵敏度。

　　

　　相比于其他茶对密封的要求来说，普洱茶可不需要与空气隔绝，相反，一定量地与空气接触反而能够促进普洱茶的后期转化。因此，透气性强的棉纸可就满足了普洱茶的要求，既不会大面积直接与空气接触，又能够达到不密封的状态。可以说是普洱茶包装的不二之选。

　　普洱茶后期存放的环境，要求空气清新流通，温度保持在15℃~30℃，湿度在45%~70%之间，无杂味异味。这样转化出来的茶品，香气纯正，汤色透亮，入口生津回甘，茶韵十足。