喝水真能帮你减肥吗？真能！

美国《发现》月刊网站4月4日刊发题为《喝水真能帮你减肥吗？》的文章，作者为梅甘·泰特姆。全文摘编如下：

毋庸置疑，水对我们的身体健康至关重要。

人体60%是由这种清澈透明的液体构成——肺叶的83%是水，皮肤的64%是水，甚至连骨骼的31%也是水。想到这一点，水对人体的作用就不足为奇了。水在我们体内晃荡流动、润滑关节、保护内脏、调节体温，帮助氧气传遍全身。

但是，它也能帮你减肥吗？

简单来说，可以。有可靠的科学证据表明：体内保持充足的水分有助于甩掉几磅多余的体重。

主要原因也许非常简单，大量饮用这种不含热量的液体可以阻止你摄入更多高热量食物。这表现在两个方面。首先，我们的身体常常错把口渴当成饥饿。这意味着如果感到饥饿时，先喝上一杯水，饥饿感或许自然而然就消退了。事实上，《美国临床营养研究杂志》2018年对15位青少年进行的小型研究发现：如果进餐前喝水，吃饭时他们就会吃很少。

另一个原因是水有助于降低欲望。如果喝的是水而不是含有糖或人工甜味剂的饮料，那么我们对糖的食欲就不太可能增强。如果吃甜食的欲望较高，那就很可能会去吃，长期而言增加体重的可能性就会提高。

2016年的一项研究发现：即使稍加改变饮食习惯，也会受益匪浅。就那些每天都喝一份含糖或甜味饮料的美国成年人而言，如果用水替代那份饮料，可将日常从饮料中摄入热量的比重从17%降至11%。

喝水除了有助于我们摄入更少热量，还有充分的理由认为，喝水可能间接帮助我们燃烧更多热量。那是因为，即使是轻度脱水（比最佳水平低1%左右）也可能导致疲劳感、情绪低落和注意力不集中——这些都使得我们缺乏精力和兴趣去从事燃烧热量所需的体育活动。

一些研究显示，摄入水与我们有效燃烧热量之间的关联可能比上面所说的还要重要。比如，2016年的一项评估报告表明，人体内所含水分与脂肪加速分解存在关联。

所有健康与适度减肥计划都应考虑大量喝水。至于究竟应摄入多少水，尚无明确答案。一些专家认为，把口渴作为缺水的指示信号是个好办法。但是，如果你希望得到一个更确切的数字，按照美国国家科学、工程和医学学院的建议，或许女性每天要喝11.5杯水（2.7升），男性则为15.5杯（3.7升）。

微信编辑 | 唐立辛

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