你是吃出来的part1

每天一本书day155

你是吃出来的part1

读书要换着不同类型的读，一个月尽量涵盖商业、心理和健康吧，目前来看做到了，这个月读了九本书还是比较高效的，而且吸收的也不错。

一定要坚持在健康的这条道路上深耕下去，多读这类书主要是吃的，碎片时间学习运动解剖的。这本书并不是传统的告诉我们如何选择吃饭，或者是每天吃什么，就像吴军老师说的技巧不重要，风格才重要。对应到饮食的话就是吃什么不重要，如何吃才重要。这本书就是教给我们健康饮食的底层逻辑，相信读懂了，就会合理搭配营养餐了。

疾病的本质就是细胞修复的速度跟不上损伤的速度了，人类的智商的提升得益于远古时期的人类在艰苦条件下的各种意外收获，逐渐的人类学会了狩猎、种植，可以把食物储存起来，这样人类就有更多的时间去使用大脑搞发明创造了。在工业革命时代人类有了更多的时间去休息，但是活动量不够，人工合成等一些添加剂食物越来越多，导致人们在食物中摄取的营养素越来越不足，因此一些慢性病逐渐的发生了。

地中海饮食是最合理的饮食结构，但平时我们说的食物多样性并等于营养丰富，最重要的是合理搭配，涵盖各类营养素。

能量平衡就是要消耗和摄入的相等，每个人的体质不同营养餐也会有差异。