脂肪肝“天敌”找到了！除了吃药，“2高3...

脂肪肝“天敌”找到了！除了吃药，“2高3低”也是降脂好帮手

最近，广州某社区在进行老年人义诊，张阿姨是小区著名的“养生达人”，没想到这次查出了中度脂肪肝。

退休后，张阿姨常听说“多吃水果身体好”，索性就靠吃水果养生，早餐一个苹果、一把红枣； 午餐一根香蕉、一个桃子； 下午一串葡萄； 晚餐吃点“干货”，一把桂圆、一个柿饼。

这样看上去的确很养生，于是张阿姨拿着报告单，找医生要个说法：“我每天都吃水果，不是很健康吗？”

其实，水果看似无辜，但一点也不冤枉。

脂肪肝是“吃”出来的病，饮酒导致的称为酒精性脂肪肝，其他原因导致的称为非酒精性脂肪肝，其发生的根本原因在于：剩余热量过多，肝细胞内出现脂质蓄积。

而水果的热量也有高低之分，部分含糖量高达20%，其中大部分是果糖。果糖不会促进胰岛素分泌，会直接进入肝脏，过多的热量会转化为脂肪，囤积起来，增加肝脏负担。

想要吃水果养生，我们要适量吃低中糖水果（中国居民膳食指南建议：200~400g/天），少吃高糖、超高糖水果。

●低糖水果（含糖量＜10%）：青瓜、西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、草莓、杏等；
●中糖水果（含糖量11%~20%）：香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨、荔枝、芒果等；
●高糖水果（含糖量＞20%）：红枣、蜜枣、桂圆、柿子、柿饼、红果、葡萄、杏干、果脯等；
●超高糖水果：哈密瓜、葡萄、冬枣、甘蔗、黄桃、其他高甜度的中高糖水果品种等。

除了健康吃水果，预防或缓解脂肪肝也要遵循“2高3低”的原则。

1、高膳食纤维：多吃富含膳食纤维的食物，可增加饱腹感，同时减轻代谢负担，控制整体热量的摄入，比如大麦、荞麦、燕麦等全谷物；芹菜、菠菜、韭菜等高纤维蔬菜；柚子、橙子、苹果等低中糖水果；
2、高维生素：选择维生素含量较高的荤素食物，保证食材的新鲜，避免刺激性调味品；
3、低热量：不超过整体热量要求，控制血糖，进而减轻体重；如果摄入过多，应增加运动；
4、低脂肪：以蒸、煮、拌等烹饪方式为主，选择高蛋白食材，避免五花肉、肥牛等油腻食物；
5、低糖：少吃甜食、少喝饮料，少吃高糖水果，控制精制主食的摄入量。

当然，对于中重度脂肪肝，单纯依靠饮食来“逆转”比较困难，此时可在医生的指导下，配合治疗原发疾病的药物，或者抗炎保肝药物。

但无论如何，合理饮食+保持运动+改变生活方式，才是治疗脂肪肝的根本，不能过度依赖药物。从今天起，认真吃每一餐吧！