平价“黄金”一定要吃,别被谣言骗了!补钙补蛋白,促进身体发育
豆腐是个好食材,便宜、软嫩、营养高,我特别喜欢做给孩子吃。
不过在留言区,总有姐妹表示不敢给孩子多吃豆腐,担心有“雌激素”的问题。今天,我就要给豆腐“正名”!
豆腐能吃!其实豆腐中所谓的“雌激素”,学名是大豆异黄酮,这是一种植物雌激素,对于人体来说效果很微弱。
而且这种物质还能够帮助我们调节体内的雌激素水平,使其更加稳定。
我之前做菜就经常用到豆腐,这种食材在我们家的出镜率还是挺高的。
它不仅是优质植物蛋白的来源,同时它的补钙效果也格外出色,我这次用的就是老豆腐,打碎和鸡肉搅拌在一起,做成椭圆型的小饼,任谁也看不出它们原本的样子。
豆腐和肉馅充分融合,让小饼的口感更加软嫩,也更好咀嚼。吃起来没有发柴的感觉,是平时不喜欢肉肉的宝宝,也很能够接受的一种口感。
鸡肉本身也是蛋白质含量比较高的一种肉类,它和豆腐在一起,绝对能够称得上是“能量炸弹”!
这个做法,就算是之前没下过厨房的人,照着做,翻车也难!做上一盘,不仅孩子的,大人的吃饭问题也顺带解决了,不要太省事!
- 鸡肉豆腐饼 -
· 参考月龄 ·
12个月以上,对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
鸡胸肉200克 / 豆腐80克
蛋清30克 / 胡萝卜15克 / 圆葱15克 / 淀粉15克
辅料:油、香菇粉、盐
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量
最近总有姐妹吐槽啊,说自己一天天的不知道该做些什么好!不会搭配?我来帮你!
这次给姐妹们整理的餐单都是我精心搭配的,不仅营养均衡,还能给宝宝更好补铁补钙,千万要记得收藏!
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