一家人吃饭，丈夫当晚脑死亡！医生忠告：过年一定要小心这道菜！
这也导致了每年春节期间鱼刺卡喉需急诊求医病例大增。鱼刺卡喉不是小事，大家务必要重视。杭州的张先生就是在过年吃饭时不小心被鱼刺卡喉，抢救三天后最终不幸离世。当天，一家三口吃晚饭，妻子烧了张先生爱吃的红烧鲫鱼。一家人边吃晚饭边聊天，张先生不小心就被鱼刺卡到喉咙了。夫妻两当时没太在意，张先生大口吞了几口米饭，喝了点醋，就继续吃饭了。医生检查发现，患者喉头严重水肿，急需气管插管。急救一个小时后，张先生恢复了心跳，但因窒息严重，已经脑死亡了。在ICU观察了三天后，终告不治。大口吞米饭或者馒头会把位置很浅的鱼刺推到更深，可能会伤到咽喉食道黏膜，还可能刮破食道内血管，致其破裂出血。食道下段旁边是气管和主动脉，一旦扎破大动脉血管引起大出血，后果不堪设想。我们在家炖鱼时放些醋是为了软化鱼骨，但是多久才能把骨头炖软呢？想靠喝两口醋就把卡在食管里的骨头软化那是不可能的。鱼刺成分是钙，醋酸能与钙发生反应，但是我们食用的醋其醋酸含量非常低，用它软化鱼刺需要持久的浸泡。海姆立克急救法是针对气管完全梗阻窒息的一种急救方法，而不是针对食管，我们被鱼刺卡到的是食管而不是气管，所以鱼刺卡喉不可以使用这种急救方法。患者可试咽唾液几次，进行确定。因为有时进食过快，鱼刺可能会擦伤黏膜，造成一种鱼刺卡喉的假象。鱼刺卡喉的感觉是吞咽时有明显的刺痛，常持续固定在一个部位，而咽部静止时疼痛不明显。2. 试着轻轻咳嗽，有时候细小的鱼刺会跟着气流被冲出来。3. 可自行用小镊子和手电筒尝试去取出我们可以看到的鱼刺，如果连吞口水都能感到疼痛，甚至脖子和胸部都疼痛，那么立即去医院找医生，挂耳鼻喉科或者内镜科，通过内窥镜可以安全快捷地取出异物。急诊科医生巍子，做客《大夫来了》生活剧场，现场教学“日常鱼刺卡喉如何处理”。
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祝大家都过个平安健康年！
