最好吃的其实是人
最好吃的其实是人
陈晓卿导演制作的美食节目《风味人间》，在《舌尖》余韵未散之后卷土重来。
一样的美食，一样的眷恋，不一样的是比《舌尖》系列更浓的人间味道，以及更开阔时空领域的天地胸怀和更细致入微的体察方式。
《风味人间》，更突出大与小两种视域下人的存在，山海之间（第一集）的是人的行走，落地生根（第二集）的是人的味道。
从唯心的角度讲：失去了人的参与，再好吃的美食也会黯然失色。
正如导演陈晓卿的那句名言：最好吃的其实是人。
最好吃的是人，因为美食里的味道是人的味道，在人间，谁都离不开这藏在美食里的点点滴滴，似浓似淡的“烟火”味道。
远在异乡的游子，看到一个热气腾腾的白面馍，想起母亲揉面的案板，那是家乡的味道。
毕业多年的学生，看到一碗热辣滚烫的热干面，想起大学食堂里发生过的点滴，那是青春的味道。
困倦与无奈中的中年人，啃着并不美味的干面包，背包里放着给孩子买的来自大城市的各种口味的零食，那是爱的味道。
任何一种味道都不是孤立存在的，它因为在人间的我们而被以爱之因探索和发现，成为我们舌尖上的品味，心底里的记忆，眼窝里的感动。
《风味人间》亦是“人间百味”
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