马蜂菜和马蜂
先说鲁西南地区人说的“马蜂”,它的学名是“胡蜂”学名"",又称为"蚂蜂"或"黄蜂"。它比蜜蜂体大身长毒性也大。我小时候薅草时,不小心惹了一只马蜂,被它蛰一下大拇指头。被马蜂蛰了,我是用鲁西南农村土墙上栽的仙人掌,去针、捣碎后,揞在蛰的地方,用布包起来,治好的。这是个土办法,主要是当时家里穷,没钱上医院,才用的。若您不小心让马蜂蛰了,还是到医院看看吧,因为马蜂的毒素可引起人肝、肾等脏器的功能衰竭,特别是蜇到人血管上有生命之忧,过敏体质的人非常危险。
马蜂
鲁西南地区的人也说“马蜂窝”。查资料得知马蜂群体基本由一只蜂王、少数几只雄蜂及众多不育的雌蜂-工蜂组成。工蜂咀嚼吞下干燥的植物材料,又将其回吐出,并与唾液混合,用以构成纸样的巢,巢越筑越大。希望大家不要捅马蜂窝,马蜂是讲究群体攻击的。
马蜂菜
鲁西南地区人所说的“马蜂菜”,学名是马齿苋。全株无毛。茎平卧,伏地铺散,枝叶淡绿色或带暗红色。我国南北各地均产,为田间常见杂草。为什么叫“马蜂菜”,我个人认为,它的叶子形状像马齿,整株草外形有点像蜂巢,又能当蔬菜吃,所以叫“马蜂菜”。马蜂菜属于命硬的,如果将它拔出来,甩干净了土,晾晒几天,它也不会死的。这时候,你只要再栽在土里,浇点水,它依然可以返醒过来,继续生长。
马蜂菜
我小时候吃马蜂菜的方法,基本上就是掺在面里蒸窝窝头、剁菜卷子、用醋蒜凉调着吃。马蜂菜还有一定的药用价值,它全株均可入药,味酸,性寒,具有清热解毒,凉血止痢,除湿通淋的作用。如今,有人专门栽种马蜂菜供应,市场上或者农村的集市上一般都会有卖的,使用时最好选用嫩一点的,老了就不好吃了。
马蜂菜
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