夏天一定要试试这几道家常低卡好吃营养，下饭神器，女神要多吃

【包菜鸡蛋炒粉丝】

用料

包菜小半个，鸡蛋两个，粉丝一把，少许黑胡椒粉，1勺耗油，1勺生抽，适量食用油，

做法

1. 准备好的粉丝用温水泡软，捞出过凉水备用。
2. 包菜洗净切成丝，鸡蛋打入空碗中搅散。
3. 锅中放入适量的油，油热下入鸡蛋液炒散炒熟盛出备用。
4. 锅中再次倒入少许食用油，油热倒入包菜丝炒软后放入粉丝，鸡蛋一起翻炒均匀，接着放入一勺生抽、一勺耗油，翻炒均匀（喜欢吃辣的可以放点干辣椒或者小米辣今天做的是不放辣的）。
5. 最后加入少许黑胡椒粉翻炒均匀入味即可出锅。

【黄瓜菌菇炒鸡蛋】

食材

黄瓜半根、鸡蛋2个、菌菇一把、葱、蒜、黑胡椒粉、食用油、盐

做法

1. 黄瓜切片，鸡蛋打撒备用。
2. 油热放入鸡蛋液煎熟，用铲子切成小块装盘备用。
3. 锅中再放入适量的食用油，油热放入葱、蒜爆香，然后倒入菌菇炒软。
4. 倒入鸡蛋和黄瓜片翻炒均匀，接着加入少许食盐和黑胡椒翻炒均匀入味即可。

【丝瓜菌菇炒鸡蛋】

食材

丝瓜1根，白玉菇、黑木耳各适量，红椒，两个鸡蛋，蒜片，盐，食用油，鸡精，耗油

做法

1. 丝瓜去皮洗净切滚刀块，红椒切片，海鲜菇去掉根部摘开，木耳提前泡发洗净。
2. 锅中烧水水开放入丝瓜、白玉菇、木耳红椒焯水一分钟。
3. 鸡蛋打入碗中搅散，锅中放入少许油，油热倒入鸡蛋液炒散盛出备用。
4. 锅中再放入适量食用油，油热下入蒜片爆香，然后倒入丝瓜，木耳，白玉菇，红椒翻炒一分钟。
5. 倒入鸡蛋，随后加入适量的盐，鸡精，耗油，开大火翻炒均匀入味即可出锅。

【拌黄瓜】

食材

两根黄瓜，少许芹菜段，干辣椒段适量，1勺食盐，1勺花椒，30克陈醋，50克生抽，10克耗油，5克白糖，10克白酒，适量食用油，适量蒜片、小米椒

做法

1. 黄瓜洗净切成四瓣，去掉瓜瓤，然后斜切成小块装入盘中，接着加入一勺食盐翻拌均匀腌制一个小时。
2. 黄瓜腌好后用清水清洗两遍去除盐分，洗净控干水分备用。
3. 锅烧热加入少量食用油，一勺花椒小火慢慢炒香，再加入一大勺干辣椒炒香变色后，加入130克陈醋，50克生抽，10克耗油5克白糖，10克白酒搅拌均匀。
4. 腌好的黄瓜加入一勺蒜片，一勺小米椒圈，少许芹菜增加清香。
5. 最后浇上调好的的酱汁翻拌均匀，密封冷藏一个小时即可开吃。

【番茄炒鸡蛋】

食材

三个番茄，四个鸡蛋，适量盐、食用油、鸡精，两勺白糖，一勺淀粉，适量清水

做法

1. 番茄划上十字刀，浇上开水给它去皮，然后切成小块。
2. 碗中打入四个鸡蛋搅散。
3. 兑换个料：碗中加入适量的盐和鸡精，两勺白糖，一勺淀粉，适量清水搅拌均匀备用。
4. 锅中少油把鸡蛋液快速滑熟盛出，接着放入番茄块炒出酱汁，然后再把鸡蛋倒入锅中，淋入调好的料汁，撒上葱花拌均匀即可出锅装盘。