天气这么冷,不如去吃肉吧!
最近真的是太冷了,南方好多地方都下雪了,这么冷的天气真的太适合窝家里了。
在家里就喜欢看个剧啊,所以笋笋就看到了这部日本拍的以烤肉为主题的电影「肉が焼ける」,号称"世界首部烤肉电影"。
太过分了,太适合冬天吃了!
在这样抱着被子也能瑟瑟发抖的南方的夜晚,我们来吃肉吧,吃了肉就暖和啦!
说干就干,吃货的行动力可是很有效率的,笋笋拿出了明天炒菜要用的五花肉。
多可爱的五花肉啊,我会把你变得很好吃的呢~
五花肉 / 生抽 / 蜂蜜 / 孜然粉 / 黑胡椒粉
五花肉清洗干净晾干水份。
将生抽、蜂蜜、孜然粉、黑胡椒粉放入五花肉中。
将五花肉和所有佐料翻拌均匀,腌渍30分钟左右。
烤盘里铺上锡纸,哑光面朝上。烤箱200℃预热10分钟。
放入烤箱中层,200℃,上下火,烤15-20分钟。
中间可以取出来刷上刚刚腌渍五花肉剩下的酱汁。
烤好的五花肉片取出晾凉。
装盘。
开吃吧,可以搭配生菜卷起来哦。
香喷喷的烤肉,一口下去好满足呢。
不喜欢酱油的可以不加酱油,清清爽爽的烤出来也很好吃呢。
1、五花肉要沥干水份,否则烤的时候会蹦的到处都是油。
2、五花肉本身就有很多油脂,不需要再刷油烤制,若是烤蔬菜类一定要刷油。
3、佐料可以根据自己的喜好添加,没有烤箱的朋友平底锅煎一煎也可以。
4、添加蜂蜜可以让烤箱菜味道更加可口,色泽也更好,可将蜂蜜换成白糖。
5、因为家里生抽和蜂蜜,所以烤出来是焦糖色的,不用担心是烤焦哦。
6、偷懒不想提前腌渍的可以直接进烤箱烤,中间拿出来刷味道或烤好以后直接蘸酱吃。
7、喜欢吃焦脆的就多烤一会,根据个人喜好掌握时间。
吃肉肉不???
大口吃肉,大口喝酒呀!!!
图文:呵呵笋
音乐:崔子格 / 鲁士郎 - 烤肉进行曲
▼点击图片,更多暖心美食
简单又幸福
一个吃货的小世界
温暖你的心
感动你的胃
(^-^)V
喜欢笋笋的菜,记得给笋笋点赞或留言哦。
点击关注,笋笋在这里期待你的故事。