蛋价大涨，黄颡鱼突破20元，海芒跌5元，小龙虾大跌，市场难预测

01、蛋价上涨

从4月份开始，蛋价就开始了持续反弹中，且主产区全面突破4元以上，例如北京月初蛋价为3.73元/斤，月末涨至4.31元/斤，单月涨了0.58元，累计上涨了15.55%。而4月的主产区鸡蛋均价为3.9元/斤，比起3月份的3.45元涨了0.45元/斤；4月主销区均价为4.11元，相比3月份涨了0.46元，其涨幅为12.6%。

伴随着假期的到来，超市里的鸡蛋走货量增加，而贸易商的货源也不是太多，从4月份开始，鸡蛋产能就有所减少，主要是去年11、12月份补苗量偏低，因此4月份的新开产蛋鸡量不足。

从鸡蛋的报价来看，青岛为4.4元/斤，广州为4.5元/斤，深圳为4.7元/斤，临沂蛋价为4.25元/斤，烟台为4.3元/斤，泰州蛋价为4.2元/斤，郑州为4.3元/斤，开封为4.27元/斤，新乡为4.2元/斤，黑龙江普遍为4.1元/斤，可见各大产区的行情一直很火热。

而蛋价的反弹，也让蛋农的利润有所提升，据悉，如今的饲料成本为3.4元/斤，再算上其他成本，鸡蛋喂养成本为3.65元/斤，而目前鸡蛋均价也已涨至4.3元，可见，鸡蛋利润为0.75元/斤，还是非常可观的。

那么，5月的鸡蛋行情如何？目前来看，节后行情可能会有所走弱，毕竟没有了利好刺激，备货需求不高，蛋价很难继续坚挺，预计会回落到3.9-4.1元/斤。

02、黄颡鱼突破20元

近几天，淡水鱼的行情可谓是一路上扬，其中草鱼零售价已突破14元，比起去年大涨一倍；鲫鱼16元一斤，鲤鱼12元一斤，其行情都迎来了持续反弹。其行情大涨，还因病死鱼数量大增，存塘的鱼不是太多。

不过近期黄颡鱼的行情也在反弹，佛山4两报价为11.5元/斤，5两为13元/斤。而在枝江5.5寸为11元，6.5寸为13元；湖州3两为13元一斤。其塘口价的上涨，也带动了市场卖价的上涨。

在超市里，黄颡鱼已卖出了20元以上的价格，往年也才15元一斤，至于为何价格反弹，也是受“新型鱼瘟”的影响，以至于存塘量不高，但市场的消费需求增加，再加上黄颡鱼本身就比普通淡水鱼要贵上一些，因此价格反弹也就不难理解。

近期黄颡鱼苗价格也在持续上涨，毕竟抢购的人多了起来，很多人都在补苗，此次补栏将会在中秋国庆上市，到时候价格会更高一些。预计接下来的黄颡鱼行情还会上涨，毕竟发病情况一直没得到根治，但市场的消费需求可观。不过那些养鱼户也要做好防护措施，千万别被影响。

03、海芒跌4.5元

从4月份开始，各类时令水果也迎来了上市，不过从这些水果行情来看，价格相比往年要低上一些。比如说温室大樱桃，市场上已降至30元一斤，4月中旬时还卖到80元的，可见降幅有所快。

如今海芒也已经大量进入市场，它作为一种亚热带的水果，在海南、两广等地大量种植，其产量预计在70万吨以上。早在3月份时，海芒就开始了入市，当时的收购行情为7-7.5元，然而如今已跌到了2.55元/斤。不过那些优质品种金煌芒、小台芒行情要好一些，报价为4.5-6.3元/斤。

王大爷在家里种植了20亩海芒，其产量预计应该在5.5万斤，其亩产平均为2700斤。王大爷本以为能卖出好价格，最少也应该卖出3元以上，谁知价格一路下跌，一斤跌到了2.5元。

海芒很容易坏损，保鲜期不长，因此王大爷只好将其低价卖出去。而如今两广的芒果也已陆续上市，收购价还会更便宜，且目前零售价也已跌至5元左右。

04、小龙虾跌至15元

在小龙虾刚上市时，其行情可是十分疯狂，批发价涨到了50元，到了餐馆里也卖出了90元一斤。不过到了4月中旬时批发价就降至30元，市场中也卖到了45-50元一斤。

然而，到了5月初时，小龙虾行情大跌，2-4钱的批发价才11.4元一斤，4-6钱的批发价为18.56元/斤。在北京某菜市场中，更是出现了15元小龙虾，商超里的也降至22元。

之所以价格大跌，还因上市量持续加大，各大产区都迎来了集中上市，因此其价格有所下滑。而前期价高消费需求减少，如今小龙虾大降价，自然是吸引了不少人前来购买。而5月份小龙虾原本就会季节性下滑，因此不少养殖户抓住五一假期大量出栏，导致价格提前下跌。