ICP

摘要：目的:测定与分析枸杞子中5种重金属元素的含量。方法:收集32份枸杞样品,运用ICP-MS法测定其铅、镉、砷、汞、铜5种重金属的含量,并运用主成分分析法分析其相关性。结果:32份枸杞子铅、镉、砷、汞、铜5种重金属的含量均符合《中国药典》2015年版的要求。其中,有19份样品未检出铅元素,其余的样品铅元素含量均≤4.2mg/kg；镉元素≤0.05mg/kg；砷元素≤0.05mg/kg；汞元素≤0.05mg/kg；铜元素≤7.10mg/kg。主成分分析的综合得分为:样品2、3、4、11、16、24、27均为0,其余样品的综合得分依次为19(5.1)>20(4.7)>29(4.6)>25(4.5)>23、30(4.4)>26、28(4.3)>31(4.2)>21(4.0)>22、32(3.8)>8、17、18(3.5)>7(3.3)>1、9、12(3.1)>10(3.0)>6(2.8)>5(2.7)>13(1.2)>14(1.1)>15(0.8)。枸杞子的综合得分与铅元素、镉元素、汞元素、铜元素成正比,相关性汞元素(1.596)>铜元素(1.571)>镉元素(1.409)>铅元素(0.655),与砷元素(0.988)成反比。结论:32份枸杞子的样品安全性较高,不同样品的重金属方面的安全性略有不同。该研究初步阐明了不同重金属元素与安全性之间的相关性。