2020年全球癌症数据报告出炉，再一次刷新了人们对癌症的认知。从数据来看，癌症正在以超乎想象的速度，席卷人类世界。根据报告，2020 年全球新发癌症病例1929万例，癌症死亡病例996万例。其中，中国新发癌症457万人，位居全球第一。

在人人谈癌色变、希望早日打败癌症的时代，如果有人跟你说，这个世界上有一个国家还没有被癌症“盯上”，你敢信吗？

它，就是斐济。

世上唯一的无癌国：斐济

斐济是南太平洋上的一个岛国，是世界著名的度假胜地、旅游天堂，被誉为“全球十大蜜月旅游胜地之一”。

同时，它是迄今发现的世界上唯一一个无癌国。据联合国卫生组织调查，从1971年到2010年，医疗条件并不发达的斐济，没有发现一例癌症患者。

斐济人不得癌的秘密是什么？

在癌症如此高发的时代，斐济人却能做到无一人得癌症，他们到底是怎么做到的呢？

中日友好医院中医肿瘤科李佩文教授认为，斐济人爱吃荞麦和杏仁可能是斐济零癌症的其中一个原因。

荞麦是斐济的主要作物之一，具有易加工、易煮熟、易消化等特点。研究发现，荞麦中含有的B族维生素和硒，具有显著的抗癌活性。而且，与一般的细粮相比，荞麦中含有的荞麦碱、芦丁、烟酸等成分都是独有的，可以有效降低心脑血管病发生的风险。

除了荞麦，杏仁也是斐济人餐桌上不可缺少的食物，一日三餐必吃。杏仁中含有丰富的维生素C和多酚类物质，可以有效降低胆固醇的含量，预防心脏病以及高血压、糖尿病等多种慢性病。

除了独特的饮食习惯，斐济人与癌症绝缘的原因可能还在于喜爱水上运动。

斐济是一个岛国，斐济人可以说是天生的水上运动专家。斐济人喜欢的水上运动有游泳、潜水、冲浪、风帆等。其中，斐济人无论年龄大小，基本都会游泳。专家认为，游泳可能也是斐济人不得癌的原因之一。

中国工程院院士汤钊猷曾说游泳是他最推荐的抗癌运动，他还用亲身实践证明：游泳真的可以抗癌。汤钊猷院士从60岁起就坚持每天游泳，一游就游到了90岁。由于得益于游泳，现在汤钊猷院士身体依然硬朗，走起路来健步如飞，也很少生病。

为了验证游泳抗癌的理论，汤钊猷院士还带领团队做了小鼠实验。实验发现，切除肝癌之后，游泳的小鼠存活时间最长，约为70天，不游泳的小鼠存活时间为60天，游泳过度的小鼠存活时间最短，仅为50天左右。

前两年，据央视报道，医务工作者张雷在40岁左右的时候被查出癌症。虽然已经做了3次手术，但效果不好。作为专业人士，张雷也知道自己的处境。但是，她没有选择放弃，而是选择通过游泳积极提高身体免疫力。幸运的是，游泳给张雷带来了好运。在癌症手术后的20年间，她体内的癌症不仅没有复发，还奇迹般痊愈了。

不过，并不是所有人都适合游泳防癌抗癌，有心脏病、高血压人群，耳膜穿孔、中耳炎患者，皮肤对氯过敏者，患传染性疾病者等都不适合游泳。

除了游泳，其他的运动类型也有一定的抗癌作用，比如散步、慢跑、爬山、广场舞、太极拳等。只要选择适合自己的，通过科学的锻炼，就能达到抗癌效果。研究发现，运动对胰岛素、雌激素等性激素、炎症水平和免疫反应等都会产生有利影响，可以降低13种癌症的发生风险。

作为癌症大国，斐济的防癌经验值得我们学习。结合我们自身的实际情况来看，预防癌症，应远离这些东西：

1.中式咸鱼

中式咸鱼被列为一级致癌物，在制作的过程中，中式咸鱼可能产生亚硝基化合物等致癌物，还可能存在一些可以活化EB病毒的化学物质，增加鼻咽癌等癌症的发生几率。

2.加工红肉制品

加工红肉制品是指经过盐腌、风干、烟熏等处理后的红肉，也是一类致癌物。在加工的过程中，红肉都要经过腌制处理。腌制配料中含有大量的亚硝酸盐，进入肠道后会形成亚硝胺，与DNA发生作用，导致细胞癌变，引发大肠癌、胃癌等癌症。

3.黄曲霉素

黄曲霉素是毒性极强的致癌物质，属于一类致癌物。1㎎的黄曲霉素，就是致癌剂量。研究表明，黄曲霉素具有极强的肝毒性，对肝脏组织的破坏性极强。日常生活中，发霉的花生和玉米、发苦的坚果、久泡的木耳、小作坊自榨花生油等，都可能含有黄曲霉素，应避免食用。

4.烟酒

吸烟有害健康，香烟中的有害物质可以在全身各系统造成癌变，比如肺癌、白血病、卵巢癌等。酒精不仅与消化道肿瘤密切相关，还可能引发肝癌、乳腺癌等癌症。而且，酒精的安全剂量为0，只要喝了酒，不管多少，致癌风险都会提升。

多年来，人类一直在与癌症抗争。殊不知，也许我们不良的生活习惯，一点一滴积累起来才是致癌的最大隐患之一。所以，我们不但要向斐济学习，更要从自身做起，调整生活方式，远离癌症危险因素，才能避免被癌症盯上。

参考资料：

[1]《斐济人为何不得癌？》.健康时报.2007-05-24

[2]《除了咸鱼，这些致癌物你也经常吃！其中一种容易上瘾！》.健康时报.2017-11-21

[3]《真真假假的致癌物》.健康时报.2018-04-10