农村的茶树为何多种在山坡上，种在平地上不好吗？

文/农夫也疯狂

你平时爱喝茶吗？中国一直有着“茶马古道”的美誉，茶文化博大精深，并且还在世界各地影响深远。作为一种历史悠久的饮品，其常用来招待客人，尤其是在古代的时候，有客人来了，基本都会用茶来招待。如果你也喜欢喝茶，那肯定对茶文化也是有一定研究的。不知道你发现没有，那就是茶园普遍都是建在山上，而茶树也绝大多数栽种在山上，而非平地。为何农村的茶树多种在山坡上，平地种植茶树不好吗？

在农夫的隔壁村子里，就有好大一片茶园，整个山上都是茶树。小时候，就经常去这里帮忙采摘茶叶，然后换一些零花钱。后来也去过不少的地方，见过各地的茶园。说来也奇怪，茶叶树基本都是种植在山上，有些是种植在梯田上，有些是种植在山坡上。很少见到有人把茶叶树种植在平地上，这是为何呢？

中国的茶文化历史悠久，现在生活水平提高了，大众的养生保健意识也提升了。很多人都有饮茶的习惯了，尤其是一些上了年纪的人，对茶的喜爱程度要明显优越于咖啡。农夫也比较喜欢喝茶，家里也种植了一些茶叶树。秉着爱屋及乌的态度，也对茶树种植有一定的了解。个人认为茶树主要是栽种在梯田或者是山坡上，主要有以下几个方面的原因：

首先是为了合理的利用土地。其实茶树也是可以在平地上种植的，但是却很少有人在平地种植茶树，原因就是为了合理的利用好土地。因为平地可以种植农作物，像水稻、小麦等，这更有利其生长。把平地用来栽种茶树有点浪费，毕竟主粮才能解决一家人的温饱。把平地留着栽种粮食，而把山地用来栽种茶树，这样也是为了更合理的利用好土地。不说别的，如果是承包土地种植茶树，光是租金方面也是不一样的，平地的租金肯定要高一些，而这也是为了节省种植的成本。

其次，山坡地更利于茶树生长。老话常说“高山出好茶”，这句话是有道理的。因为茶树普遍都是喜温、喜湿、喜漫射光，非常适宜栽种在雨量充沛、气候温和、无霜期长的相对海拔高的地方。而把茶树种植在一些相对来说偏湿润的山坡上，这样不仅能满足其湿度的要求，而且这样的地形还有利于排水，有效避免了积水成涝。在这样的环境中生长的茶叶，品质更佳。

最后，茶树在国内主要分布在北纬20-35度的暖温带和亚热带气候，而这些地区的地形就主要是以丘陵、山地为主。把它种植在丘陵地的梯田，或者是山坡上，这样阳光和雨露方面也就更加充足，而且这样的环境早晚温差比较大，一般农作物适应不了那里的气候，但是却很适合茶树的生长，所以种植茶树是最好的选择！俗话说“高山多雾出名茶”，确实很多的名茶都是产自高海拔的山区。因为在一定高度的山区，对茶树的生育是非常有利的。但也不是海拔越高愈好，还要注意冻害。另外还有一点，那就是土壤的性质，茶园土壤的酸碱度PH值以4.5—6.5为宜，而在我国的南方地区，就有大片丘陵地区的土壤是呈酸性，很适合栽种茶树。