农村的茶树为何多种在山坡上,种在平地上不好吗?
文/农夫也疯狂
你平时爱喝茶吗?中国一直有着“茶马古道”的美誉,茶文化博大精深,并且还在世界各地影响深远。作为一种历史悠久的饮品,其常用来招待客人,尤其是在古代的时候,有客人来了,基本都会用茶来招待。如果你也喜欢喝茶,那肯定对茶文化也是有一定研究的。不知道你发现没有,那就是茶园普遍都是建在山上,而茶树也绝大多数栽种在山上,而非平地。为何农村的茶树多种在山坡上,平地种植茶树不好吗?
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在农夫的隔壁村子里,就有好大一片茶园,整个山上都是茶树。小时候,就经常去这里帮忙采摘茶叶,然后换一些零花钱。后来也去过不少的地方,见过各地的茶园。说来也奇怪,茶叶树基本都是种植在山上,有些是种植在梯田上,有些是种植在山坡上。很少见到有人把茶叶树种植在平地上,这是为何呢?
中国的茶文化历史悠久,现在生活水平提高了,大众的养生保健意识也提升了。很多人都有饮茶的习惯了,尤其是一些上了年纪的人,对茶的喜爱程度要明显优越于咖啡。农夫也比较喜欢喝茶,家里也种植了一些茶叶树。秉着爱屋及乌的态度,也对茶树种植有一定的了解。个人认为茶树主要是栽种在梯田或者是山坡上,主要有以下几个方面的原因:
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首先是为了合理的利用土地。其实茶树也是可以在平地上种植的,但是却很少有人在平地种植茶树,原因就是为了合理的利用好土地。因为平地可以种植农作物,像水稻、小麦等,这更有利其生长。把平地用来栽种茶树有点浪费,毕竟主粮才能解决一家人的温饱。把平地留着栽种粮食,而把山地用来栽种茶树,这样也是为了更合理的利用好土地。不说别的,如果是承包土地种植茶树,光是租金方面也是不一样的,平地的租金肯定要高一些,而这也是为了节省种植的成本。
其次,山坡地更利于茶树生长。老话常说“高山出好茶”,这句话是有道理的。因为茶树普遍都是喜温、喜湿、喜漫射光,非常适宜栽种在雨量充沛、气候温和、无霜期长的相对海拔高的地方。而把茶树种植在一些相对来说偏湿润的山坡上,这样不仅能满足其湿度的要求,而且这样的地形还有利于排水,有效避免了积水成涝。在这样的环境中生长的茶叶,品质更佳。
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最后,茶树在国内主要分布在北纬20-35度的暖温带和亚热带气候,而这些地区的地形就主要是以丘陵、山地为主。把它种植在丘陵地的梯田,或者是山坡上,这样阳光和雨露方面也就更加充足,而且这样的环境早晚温差比较大,一般农作物适应不了那里的气候,但是却很适合茶树的生长,所以种植茶树是最好的选择!俗话说“高山多雾出名茶”,确实很多的名茶都是产自高海拔的山区。因为在一定高度的山区,对茶树的生育是非常有利的。但也不是海拔越高愈好,还要注意冻害。另外还有一点,那就是土壤的性质,茶园土壤的酸碱度PH值以4.5—6.5为宜,而在我国的南方地区,就有大片丘陵地区的土壤是呈酸性,很适合栽种茶树。