人头马一开，好事自然来--人头马之家
2021/1/9-2021/1/24
人头马之家
人头马举办的快闪活动
坐落于广州大剧院实验剧场
大剧院门口摆有明显的人头马LOGO
——“REMY MARTIN”，
保证你来了就不会走错入口。
进门需出示穗康码以及行程轨迹，
确保你没有去过高风险地区。
进去后再出示预约码给前台看，
前台扫完码就可以进去了。
进去前他会告诉你每个环节都有打卡，
每个环节结束后一定要记得扫码打卡，
这样走完所有环节后会有一份奖品。
干邑长廊
这个区域意指人头马的大小香槟区，
用灯投射出一颗颗葡萄垂挂着，
所有的布幕连起来又像小山丘
——像大小香槟区的小山丘。
干邑风韵
这个区域想表达酿造干邑酒的产区很特别，
特别在于大小香槟区两个产区的土壤。
是由海底的贝壳沉积而成的石灰质土壤
——“白垩土”，
所以产自大小香槟区的葡萄风味更加独特。
房间里还有个地图，
专门标记出种有特殊风味葡萄的地区。
挂在房间里的人物照是
历任人头马干邑的首席酿酒官，
底下的年份指担任首席酿酒官的时间。
葡园梦境
从最外面数进去第三行，
右边数起第二个水晶球是可以拿起来的。
当你拿起这个水晶球的时候，
这个区域就会呈现出灯光秀，
用灯光秀的形式来告诉你，
他们的葡萄是怎么酿成葡萄酒的。
蒸馏之道
正中间是个大型的蒸馏器模型，
模拟倒进葡萄酒之后，
24小时内进行两次蒸溜的过程。
旁边的栏杆上放有玻璃珠，
你可以试着把玻璃珠放到滚道上，
让它沿着滚道滚下去。
其实玻璃珠就相当于葡萄，
设置这样一个动手模拟的环节，
就是为了向大家展示，
葡萄酒的发酵和蒸馏过程。
窑藏时光
这里说的是蒸馏后的下个流程：
把蒸馏过的葡萄酒放到橡木桶里陈酿。
人头马用的是百年树龄的利穆赞橡木桶，
葡萄酒本身就有各种的味道，
例如蜂蜜、香草等等，
而橡木桶赋予它焦糖、巧克力等风味，
使得最终的成品更加醇香。
生命之水
在这个区域你会看到：
从右到左，颜色由透明直至变成琥珀色。
意指葡萄酒经过蒸溜、窑藏后，
不同的年份呈现出不同的酒体，
越往后，存放的时间越长。
让你直观地看到人头马干邑，
从第一年到出桶，每一年酒体的变化。
到这里为止就算打完卡了，
打完卡后出现下面左图的LOGO，
如果LOGO地图每一块都亮了的话，
就证明了你已经打完卡了，
就可以领取自己的证书了。
馥香艺境
拿到证书可不代表结束，
往下就到了馥香艺境区了，
在这里可以感受成品酒的风味。
这里大概有四款不同的人头马干邑，
例如XO、V.S.O.P诸如此类的。
摆在前面一排的每杯酒的味道都不同，
你可以打开盖子闻一下味道和气味，
这些都是可以在喝这杯酒时体验到的。
与此同时，
你还会拿到一份纪念品。
纪念品也蛮好玩的，
是一颗琥珀色的圆球，
里面有个人头马的镭射标志。
饕餮品鉴
顾名思义，
这个区域是品鉴人头马XO的专区，
在这里，会教你如何系统地品鉴人头马XO。
不过这个区域要另外支付99元，
网上预约付完款之后，
时间到了就扫码进去。
里边没有座位，大家都是站着看的，
首先是个绚丽的灯光秀，
中间的人头马XO被衬托得十分高大上。
接下来会有个食物柜从墙面缓缓延伸出来，
之后你可以从会场两边拿起一杯人头马XO，
拿好后站在这个食物柜前面。
最后就是期待已久的品鉴环节了。
首先观其色：边缘是金色，靠中间是琥珀色。
再在灯光下去细看你手里的那杯酒，
无杂质沉淀，颜色晶莹通透的就是一杯好酒。
接着闻其味：稍稍晃杯后再闻，
闻的时候，品鉴师会让你联想，
这个酒香会有什么样的味道。
还会指着你面前食物柜的食材，
问你会不会有蜂蜜的味道？
在他说的时候你可以挑选食物柜里的食材，
比如蜂蜜、藏红花等，闻一下，比对一下味道。
最后是品其味。
人头马XO的风味不单一，
比如说，你正在吃一个马卡龙，
吃的时候会觉得马卡龙很腻，
但当你腻的时候喝一小口这杯人头马XO，
腻的口感没有了，反而会有很重的奶香味。
这是因为酒体和嘴里的味道发生化学反应，
把嘴里一些油脂的东西破坏掉了。
如果你嘴里含着山楂粒，
这时候再喝一口人头马XO，
你会发现酸味好像又不见了。
如果你吃一口Cheese再喝人头马XO，
神奇地是Cheese的咸味也没有了。
用不同的食材搭配来喝人头马XO，
你就可以品尝到不同的风味。
整体来说体验感非常好，
跟着首席品酒师的节奏走，
能学到很多很有用的知识。
人头马酒吧
如果你不参加付费的“饕餮品尝”，
那就可以直接跳到这个区域了。
在这里你会看到由亚洲前50的酒吧--庙前冰室提供
含人头马的鸡尾酒一杯。
门口中央挂着人头马LOGO，
边上放着很多成品酒，
还有个专门指出由上海和广州特供，
可以扫码在京东里面买酒。
整体就像个大型的成品酒展览中心。
我们的会员券里包含了一杯免费鸡尾酒，
如果你想喝第二杯第三杯的话，
就需要另外付费了，一杯大概80元。
- 日新月邑 -
这杯酒的成分比较简单，
但人头马和君度橙酒混合之后，
会产生类似橙味巧克力的口感和味道。
底部是黑色的，上面是一层Cream。
如果你把Cream和巧克力混在一起喝，
会产生广式奶茶的口感，蛮好玩的。
看到这杯酒，很难联想到它的真实味道，
喝起来真的蛮好喝的，很快就喝完了。
我是分界线
总的来说，
整个流程走下来的体验很不错。
整体的服务意识也很好。
每个区域都会有工作人员辅助讲解，
听他们讲比纯粹地看文字有趣得多。
但是有很多小姐姐顾着拍拍拍，
站在一个地方拼了命的凹造型，
一张照能拍个十几二十分钟。
对于我这种只想拍一些素材照的，
就有点受影响，感觉不大舒服。
另外关于最后两个区域，
如果可以的话“饕餮品尝”还是得进去下，
进去体验用不同食物搭配干邑酒，
更能感受到人头马干邑酒的整体魅力。
而到了“人头马酒吧”之后，
除了免费的之外，个人建议多喝几杯，
毕竟庙前冰室怎么也是亚洲前50的酒吧，
比如边车和东山少爷这些酒，
在庙前冰室喝可能需要110元左右，
在人头马之家这里喝只需要80元，
这么好的薅羊毛的机会怎么能错过呢？
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