白茶到底属于什么茶呢
白茶因茶树品种、原料(鲜叶)采摘的标准不同,分为芽茶(白毫银针)和叶茶(白牡丹、贡眉、寿眉、新工艺白茶)。白茶为福建特有的茶类,白茶品种资源及其产地集中在福建政和、福鼎、建阳等地。
为什么这么多茶友喜欢白茶?因为它茶香丰富纯正,滋味鲜爽浓郁,还具有极高的保 健价值……稍稍了解一些白茶的人,在被问到这个问题的时候,总能说出许多答案。但是,茶友为什么喜爱白茶,除了它的茶香、滋味、保 健作用,更在于它给人的感觉。一说起白茶的特点,总有人会说,清雅!白茶清雅,却不只有清雅。它有些像苏东坡,既文雅,又疏狂,可以阳春白雪,同样也能下里巴人。喝白茶,不仅是为了闻茶香,品滋味,更是为了喝懂它。
白茶的制作工艺简单自然,所以白茶根据茶树品种与原料(鲜叶)采摘的标准分为白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉等。
白茶的药效很好,可用于解酒,清热润肺,消炎解毒,消除疲劳,降压减脂,防癌,治牙痛等,除此,针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症,具有独特、灵妙的保 健作用。
了解白茶在不同存放时间下的特点,唯如此,在买茶选茶时,才不容易上了做旧茶的当!醇厚甘香,汤水饱满有内容的老白茶,受到不少朋友的喜爱。但在买茶的过程中,除了要警惕做旧茶以外,还要明确一点。那就是,白茶并非是年份越老越好。
经过多年的陈化,白茶中的黄酮类物质呈现逐渐上升的趋势,且超过其他茶类,单独说黄酮不是没有原因的。
白茶中还含有丰富的维生素A原,这个小小的元素可以起到护眼的功效。长期饮用白茶,可保护实力,对于生长发育期的青少年来说,是上好的护眼神器。
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