精选美食:老边饺子、玉米面窝头、无添加手指饼干、营养粥的做法
营养粥
适合12个月以上宝宝食用。
原料:糯米,红枣、红豆、、花生、核桃各适量
做法:
将所有材料洗净放入电压力锅中,加水,然后关上,启动开关,20分钟后即可自动煮好。
其实好多妈妈都是自己在家带宝宝,对于这样身兼数职的妈妈,就可以用一些好用的厨房用具,比如电压力锅啊,电饭煲啊之类,自动设置时间,不需守候,这样的比较省心省力。
全面补充营养素,强身健脑。
无添加手指饼干
适宜12个月以上宝宝食用
材料:2只鸡蛋,一小搓低筋面粉,一小搓玉米淀粉,一点玉米油,因为分量比较小,所以都没有具体称了
做法:
1、预热烤箱175度;
2、分离蛋清蛋黄;
3、电动打蛋器打发蛋清到拉出来有小的尖角,即硬性发泡状态;
4、蛋黄加入玉米淀粉低筋面粉和玉米油,搅拌均匀;
5、蛋白和蛋黄液翻拌均匀;
6、装入裱花带,在烤盘上挤出手指的形状;
7、上烤箱,中层,10分钟,饼干微微变有点金黄色即可。
可以适当调节面粉多少,从12个月可以一直吃,根据喜好调节软硬程度。
玉米面窝头
材料:玉米面少许、豆面少许、面粉少许、酵母适量
做法:
把所有面粉加入适量酵母适量的水之后揉成团;
放置一会儿之后醒一下;
做成窝头形状或者饼形状,上蒸笼蒸30分钟即可
老边饺子
原料:素肉,酱油,花椒面,料油,素高鲜,青菜随意。
制法:将素肉剁成茸,将锅烧热,放入料油,素肉馅翻炒几翻,再放入酱油,姜沫,料油,花椒面煸至素肉成熟即可,再放入喜爱的蔬菜。
做法:将面与水混合揉至成稍硬的面团饧10分钟,然后下剂,擀成圆皮,抹上馅包成水饺即可。
注意:饺子是冷水和面。
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