鸡蛋返生与塑料(1)

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聊聊鸡蛋返生

这些天,我们被一篇论文震惊了,就是鸡蛋返生。连央妈都批了。

显然这是不“科学”的,那鸡蛋返生这个事与塑料有什么关系呢?有,就是可逆反应。

简单说,鸡蛋加热后不能返生,这个加热变熟蛋的过程是不可逆的。而塑胶的加工过程是可逆的。

塑料的结构,从微观上说,从大到小分4个层级。分子链-链段-链节-分子。

塑料注塑过程变成了产品这是分子链在相对运动,这个过程是可逆的,所以塑料可以回收。

备注:限热塑性材料。 如果只有链段可以相对运动,这个过程也是可逆的。这就是我们常见的你可以折弯一把塑料梳子,它可以回弹。

如果分子链,链段都不能相对运动了,只有链节可以运动,只有链节里的分子的相对位置可以做运动了,那塑料就处于脆硬状态了,就没有任何柔性了,这时候形状变化是不可逆的。当然了另外一个极端,就是分子链运动过程剧烈距离,引起分子链断裂,最后链节结构了,那材料就分解了,这个过程也不可逆。

所以对于一般热塑性塑料来说,只有2个状态的变化是可逆的。而对于鸡蛋变熟,是不可逆的过程。

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