【食】记忆中的一道素菜,5分钟上桌,浇上一些汤汁就能吃掉一碗米饭

美味食谱

记忆中自己家种的红苋菜,鲜嫩好吃。记得小时候很喜欢把它的汤汁浇在米饭上,米饭变成了红色,格外诱人,不用大人催促就能把整整一碗饭吃下肚了。而这道菜在坐月子的时候也是让我尤其深刻的,月子里能吃的菜不多,而它是其中一道,让我瞬间觉得它太美味了,我想只有坐过月子的人才明白个中缘由吧。今天就分享它的做法,5分钟就上桌。

汤烧苋菜

制作原料:

红苋菜   1把

生抽   1大勺

盐  1茶匙

色拉油  适量

制作方法:

1.准备好所有食材。

2.将红苋菜去掉根部,清洗干净。基本要去掉很多茎部和根部,这样才嫩。

3.锅内加入适量色拉油,烧热,加入红苋菜翻炒至瘪掉。

4.加入盐,生抽,加入足量水,煮开。水煮苋菜才会嫩。

5.加入水后煮一会,如果想吃烂一些可以稍微多一点时间,相反,就煮时间短一些。

一定要看的小提示:

1.苋菜分为红色的和青色的,青色的更加嫩,但是喜欢带颜色的话就选择红色的。

2.苋菜汤烧才嫩。

这就是【汤烧苋菜】的做法,你学会了吗?如果你有其他的做法,欢迎分享留言哦。也欢迎您收藏转发,更多美食欢迎关注-----原色美味厨房,感谢您的来访。图文均为原色美味厨房原创,严禁不良自媒体,其他公众号盗用,盗用必究!

文| 源自原色美味厨房

图| 源自原色美味厨房

喜欢欢迎点击在看

故事长满天涯海角

包括你和你的故乡

(0)

相关推荐