醋泡3宝好处多!每天吃一点,杀菌、开胃还能辅助降脂~

2021/03/20 15:32

醋是我们生活中不可缺少的一味调料,它不仅能给菜肴提味增香,也有着很好的养生保健功效,甚至被誉为“厨房第一调料”。具体来说,醋有4大好处。

1消毒杀菌

醋有很强的抑菌能力,能防止食品中腐败菌的繁殖,而且对病原菌也有一定的抑制和杀灭作用。

2生津开胃

胃口不好的慢性病病人和味觉退化的老年人适量吃些醋,可以调节食欲,改善进食情况。

3利肠通便

便秘多是由于肠道菌群失衡引起的,而醋是发酵食品,在发酵过程中产生了很多的活性物质,可以帮助有益菌生长,从而改善肠道微环境。

4减少食盐

食盐过量是高血压等多种疾病的诱发因素,在烹饪时加入适量的醋来调味,可以相应减少盐的摄取量。

有一些食材经过醋的浸泡,反而能使营养更加容易吸收,适当食用对身体有益。这里就为大家介绍一下“醋泡三宝”。

醋泡花生

取适量生花生,用陈醋浸泡一个星期,每天在吃饭的时候吃一小勺即可。在醋的浸泡下,花生中的矿物质和维生素保留概率非常高,同时有助于活血通络,起到辅助降压降脂的作用。

醋泡姜

鲜姜切片后放入罐子里,倒入足量的米醋或陈醋,密封好后冷藏一周,每天早餐吃3片。

醋泡姜能够温阳祛痰,振奋胃功能,有健胃止呕、化痰止咳、止痛、解热散寒等作用。

醋泡黑豆

把黑豆洗好之后,不加油,用中小火慢炒,直到表皮开裂,放凉后再加醋,密封一周。

黑豆中含有花青素,有抗氧化、抑制癌细胞的作用,而醋刚好能将黑豆中的花青素溶解出来,更有利于吸收。另外,黑豆补肾,醋则入肝经,还可以肝肾同补。

今日小结

醋是一味很好的调料,有生津开胃、活血通络的作用,醋泡花生、醋泡姜、醋泡黑豆等食品还能加强营养。

来源:BTV我是大医生官微

(0)

相关推荐

  • 常吃用醋泡过的这三样东西,好处太多了!大多数人都还不知道!

    生活节奏的加快,也导致了人们的身体在逐渐的透支.高血压.高脂肪等疾病也都找上了门来.这个时候大家就需要多注意了,是时候通过食补来平衡一下饮食了. 醋是我们生活中不可缺少的一味调料,它不仅能给菜肴提味增 ...

  • 慎用!这些降压偏方真的能降压吗?

    血压升高是靶向药物治疗过程中常见的副作用之一,尤其是服用抗血管生成类靶向药时,发生率约为15%-28%.高血压可发生在治疗过程的任何时间,一般多见于治疗后3-4周. 推荐阅读: <靶向药引起的血 ...

  • 日常吃醋的8个好处,泡一“物”功效翻倍,补肾健脾护血管!

    原文链接: https://mp.weixin.qq.com/s/lhjwO01VvyuYX8vxnjkLbA  醋是家家户户都常用的调味品,尤其是在重视"减盐少糖"的现在,更是少 ...

  • 吃出来的长寿 醋泡“四宝”[1]

    [一].吃出来的长寿 醋泡"四宝"! [1].陈醋泡花生:降血脂的"天仙配"!医学研究表明,只要每天喝20毫升食醋,胆固醇平均会下降9%,中性脂肪减少11%,血 ...

  • 吃出来的长寿 醋泡“四宝”[2]

    [4].醋泡黄豆:祛斑健体"精华液"!醋泡黄豆含有磷脂及多种氨基酸,对减退面部色素沉着有效. 具体方法:黄豆与食醋比例为1:2,将炒熟的黄豆放入瓶中,倒入食醋浸泡,严密封口后置于阴 ...

  • 吃出来的长寿 醋泡“四宝”[3]

    [三].长寿健康的保养方法!想要养生,记住中医推崇的一句顺口溜"三寒两倒七分饱".所谓"三寒",指的就是包括"秋寒"在内的"倒春寒 ...

  • 吃出来的长寿 醋泡“四宝”[4]

    古人云:吃饭七分饱,健康活到老.中医自古以来就主张吃饭不要过饱.<黄帝内经>中说,"饮食有节","饮食自倍,脾胃乃伤",意思就是如果饮食不节制,就会 ...

  • 吃出来的长寿 醋泡“四宝”[5]

    [4].骂脏话减轻疼痛.当我们不小心踢了脚趾或弄疼身体某处的时候,很多人会情不自禁地骂出声来.<神经学报告>杂志刊登的一项新研究发现, 在感觉痛苦的情况下,骂脏话的作用犹如一剂强镇痛药,而 ...

  • 吃出来的长寿 醋泡“四宝”[6]

    "病找什么人",而不是"人得什么病".希波克拉底给人看病时,会仔细地检查病人的尿液.粪便.脓和汗液.除此之外,他还会观察他们的性格.居住环境.人际关系.饮食,甚 ...

  • 吃出来的长寿 醋泡“四宝”[7]

    有些病不要急于施治.在古希腊时代,很多江湖医生会给病人采取一些危险.不必要且费用昂贵的治疗措施.但希波克拉底认为,除非医生有把握,一种疗法确实有效,否则就不应使用.大卫·凯兹说,最好的检查手段是时间, ...

  • 想活得更久就吃醋 醋泡四宝吃出长寿

    在生活中,醋是我们不可缺少的调味佳品.而且放适当的醋在菜肴里不仅可以增进食欲.减少蔬菜的营养成分损失.保鲜防腐,而且具有多种营养保健功能和医疗价值,例如:消毒杀菌.降血压.健美减肥.美容护肤.消除疲劳 ...

  • 别只知道用醋泡大蒜了!大蒜这样吃,大补肝肾,你知道吗?

    大蒜是我们经常能够用到的一种食物,而且大家也知道吃大蒜抗癌.杀菌抗衰老,对人体有很大好处!对于大蒜怎么吃对身体好,大家都想到的是醋泡大蒜.其实你知道吗?大蒜加一物,大补肝肾 蒜酒 材料:白酒5000m ...