打工人也配拥有的两家米其林一星餐厅

上个月在外滩吃到两家很好吃的中餐厅，顶着米其林的title但价钱都是能接受的，第一家是位于外滩源的逸道，由于当晚是朋友请的客，买单的价格我不太清楚，不过大众点评拉的人均是400 。我们6人坐的包间，低消3000，朋友翻翻菜单看着单价都不贵，说这个定价怎么点到3000啊，以至于直接点了一罐茶叶充数。恩，选的普洱，挺解腻。

逸道的环境不错，昏暗暧昧的灯光和餐桌上的装饰相得益彰，虽没有黄浦江的无敌景致但胜在私密性够好，服务也是好到无话可说。

它家菜单很丰富，本帮菜、淮扬菜和粤菜都有涵盖，点的一大桌菜除了猪腰做冷吃稍微有点骚味儿，其他的出品都很稳，教书课般的水准也难挑毛病。

下图为椒麻腰花。

三个小菜都很出彩，尤其是萝卜干，堪称下饭神器，我们是吃完又加了一大碟的。

特别出挑我自己很喜欢的菜有熏鱼、糖醋小排以及淮扬软兜。招牌的红烧肉糖色均匀透亮肥而不腻，龙虾炒年糕、手剥河虾仁以及笋壳鱼胜在食材优质。

下图为糖醋小排。

手剥河虾仁。

熏鱼，外酥里嫩，不会过分甜腻。

下图的红烧肉尤为惊艳。

淮扬软兜，即鳝丝，端上来滋滋作响的声音散发的香气宜人，特别好吃。

豆面也是被我们光盘的一道菜。

笋壳鱼，光盘就能说明一切。

龙虾炒年糕，有种年味。

酒香豆苗摘了最嫩的部位。

最后以蟹粉小笼完美收场。

逸道是去年新晋的米其林一星餐厅，一直以来都很低调，点评还有推出了298的单人套餐，人多单点也是不错的选择。

第二家是位于外滩三号的三号黄浦会，午市188一位含服务费可谓逆天性价比。同样作为去年新晋米其林一星餐厅，它家做的是粤菜。吃粤菜自然要拖着我的广东小师妹，两个人吃得是开开心心

。

它家楼层虽然不高，但是外滩view还是挺好看的，家居、桌上的装饰品以及壁画特别有老上海的调性。

前菜两样分别是叉烧和海蜇，叉烧带点点肥吃起来特别软嫩，嘎嘣脆的海蜇很开胃。

当天的例汤是鱼汤，高嘌呤的老火汤加了一块瘦肉是日常操作，呈藕色鲜到不行。

点心三样，黑松露野菌饺、虾饺、瑶柱烧麦都是教科书一般的水准。

乳鸽也做得特别好吃，皮脆肉嫩，完美锁住肉汁。盘底是糯米饭混着黑松露，怎么可能不好吃！

蔬菜是XO酱炒的，但调味不重挺清淡。甜品吃了天鹅酥、黑芝麻冰糕以及迷你的鹅肝烧饼，都很棒。

就快过年了，漂泊的我们，辛苦了一年的打工人都不容易啊，赶紧去奖励自己一顿

。

美食在这人间是如此简单美好，所以每一次每一家去的餐厅都与商家都没有任何利益关系！