经典粤菜咸鱼茄子煲，地道的做法，软烂咸香超下饭 / 开普饭

粤菜作为中国八大菜系之一,发源于岭南,其中主要包含了广州菜.东江菜.潮州菜,以广州菜为代表,虽然起步较晚,但影响深远,享誉海内外,能与法国大餐相媲美.下面与大家分享几道经典的粤菜. 白云猪手食材: ...

#平时你在家里做什么家常菜# 10道粤菜一.广式烧鸭腿广式烧鸭腿 1.将鸭腿洗干净,去除汗毛,用厨纸吸干水分.准备十三香.酱油.蚝油.姜末.蒜末.蜂蜜搅拌均匀,涂抹在鸭腿上.盖上保鲜膜!,腌制2小 ...

吃毛豆,你还用水煮的方法吗? 今天,大厨要教各位一种毛豆的新吃法,将毛豆与肉末以及虾干完美搭配在一起.舀一勺放到嘴里,一股鲜香充满口腔,被浸泡了汤汁的毛豆,更加的鲜嫩可口.一口米饭一口毛豆,绝对能让你 ...

冰糖银耳莲子羹 1.准备好材料,银耳提前泡开! 2.银耳切碎 3.把所有材料放到电饭煲的内胆中,再加适量的清水(水的量可以自己决定) 4.按煮饭键就可以 5.9分钟的时间,时间到了会自动停止凉拌紫甘 ...

香菇怎么做才好吃?分享个特色做法,营养美味超下饭,好看又好吃

菜豆花面片 1.温水化开盐,用筷子将面粉搅拌成絮状,醒20分钟 2.黄豆泡至5小时,放入豆浆机打磨成浆 3.将白菜叶切成小块,备用 4.将拌好的面絮,在压面机中压薄,备用 5.将打磨好的豆浆倒入锅中, ...

说起茄子真的是怎么做都好吃,无论是红烧.凉拌.还是酱香,都非常美味.今天就给大家分享一道茄子的经典做法--蒜泥拌茄子,这道菜选自<极简轻食>这本书,将茄子经过简单的处理,放锅中蒸熟,与调好 ...

洋葱爆腰花备料:猪腰2个.洋葱半个.青椒1个.木耳15克.生姜3克.红辣椒4个.葱4瓣.料酒1勺.白醋半勺.酱油1勺.黄椒半个. 做法:把猪腰清洗干净对半切开,去掉里面的白色筋膜,打上花刀切成条放在 ...

金针菇的做法有很多,涮火锅.吃烧烤的时候,我们总是能够看到金针菇妖娆的身影. 不仅如此,金针菇还常被作为凉拌菜.煲汤的主角出现在大大小小的饭桌上.几乎每一种金针菇的做法我都非常都喜欢,现在就给大家分享 ...

冰糖银耳莲子羹 1.准备好材料,银耳提前泡开! 2.银耳切碎 3.把所有材料放到电饭煲的内胆中,再加适量的清水(水的量可以自己决定) 4.按煮饭键就可以 5.9分钟的时间,时间到了会自动停止凉拌紫甘 ...

经典粤菜咸鱼茄子煲，地道的做法，软烂咸香超下饭