「饮食篇」抗癌不要剑走偏锋
有人看了丽桥姐五年前的文章问我，那个蔬菜汁生着喝还是煮熟了喝？这个蔬菜汁，是生榨了喝，也有人打碎了喝。不少人肠胃不适应。丽桥姐她们也早就不喝了。
市面上也有各种生机疗法之类时髦叫法，他们宣传这种饮食方法对营养成分破坏小、营养更全面、对健康更有利。我个人觉得多数的蔬菜不适合榨汁，口感不好，对肠胃刺激大。而且，没必要这么做。人类经过千百万年的努力，终于把我们的饮食结构、烹饪方法优化调整得科学而合理了，我们没必要走回头路，更没必要向常规的饮食模式去挑战。
我曾经喝过“五行汤”，西蓝花、萝卜樱、胡萝卜、香菇、牛蒡，切碎了煮烂了，熬汤喝。这个汤，不难喝。但是，这种喝法并没有多少科学依据。不过，也没啥副作用，不会肠胃不适。
我也曾经相信过酸性食物一说。说癌症病患是酸性体质，要吃碱性食物，不吃酸性食物，我还写到《刀尖上的舞者》里面去了，实在汗颜。后来有人出来辟谣了。任何食物，经过消化分解后变成小分子，在体内的这个大的缓冲体系下，这些小分子是改变不了身体的PH值的。所以，不管酸性分子碱性分子，到了这个大熔炉里面都是一样的。
有人为鸡蛋到底是荤菜还是素菜，争得面红耳赤。因为需要忌口，是荤菜的话，就不能吃的。鸡蛋是最便宜最容易消化的优质蛋白，每天吃一两个鸡蛋这是最经济实惠的。当然，蛋黄胆固醇利弊的事情也有争议。在这里不讨论了。
土豆，再普通不过了。土豆丝、土豆片、土豆块、甚至整个土豆煮了吃烤了吃，都是美味的。偏偏有人喝土豆汁。这是为什么呢？你说土豆丝抗癌，人家会嘲笑你。你说土豆榨汁能抗癌，就有人深信不疑了。还有喝小麦汁的。更有甚者，还有喝尿的。尿液是人体排泄的废物，反其道而行之，我不敢恭维，但佩服其勇气。可是，抗癌之路，只有勇气是远远不够的。
其实，我知道，我在这里写这些，会引起某些践行者们的反感，也许会说：别听他胡说八道，他以为自己是谁啊，他以为自己啥都懂啊！他不喝，是因为他康复了……
生活中撞了南墙都不知道回头的比比皆是。那些推销保健品及理财产品的骗子，把那些退休的老头老太骗得团团转，无论自己的子女怎么劝都无济于事，这种事情每天都在上演。当然，我并非说推荐你喝土豆汁、小麦汁的是骗子，我没这个意思。我敢说，一定有人看了我这篇文章之后又来问我，你说的那个“五行汤”到底是怎么做的？
关于饮食，我多次提到，患者与健康人原则上都是一样的：少油少盐，荤素搭配，多吃膳食纤维，多吃新鲜水果蔬菜。细节上，每个人根据自己的情况进行调整。千万别把简单的事情搞复杂了。所以，蔬菜，怎么好吃怎么吃。有的适合炒着吃，有的适合凉拌吃，有的适合变着花样吃。真的没有必要去为难与挑战自己的肠胃。
为什么总是有人挖空心思去打听这些类似于偏方一样的东西呢？因为，很多人都觉得抗癌嘛，不能松懈，一定要尽自己最大努力，一定要比健康人更努力地去采取一切可能采取的措施！我是癌症患者，我不能走寻常路。剑走偏锋，甚至弯道超车，因为我的时间更加紧迫、更加宝贵。所以，表面看这是饮食认知上的问题，其实是心理层面的问题，主要是太紧张了。我的建议是，放松一点，抗癌不要用力过度。有机会的话多接触一些康复多年的病友就知道了，饮食方面没有那么多的诀窍的，不必那么辛苦，一切按照常理常规去办即可。大家不妨回忆一下吧，治疗结束了，要回家了，问自己的主治医生，我回去在饮食上要注意些什么吗？医生是怎么回答你的？
全文到这里本来应该结束了。可是，我还想贡献给大家一点花絮。我只提供事实，仁者见仁智者见智。
【花絮1】2011年，我第一次参加博客圈聚会，东道主北京的喜蛋，乳腺癌患者，是圈子的元老。我说你咋还喝酒呢，她说我们干餐饮行业的每天都喝，中午也才喝了白的呢，没事的。我当时真的心里提心吊胆的。这不一转眼都9年了嘛，人家滋润着呢。
【花絮2】2014年，在南京聚会，患结肠癌的东道主姐姐也是豪爽的主啊，一杯啤酒一口闷，先干为敬，看的我是目瞪口呆。
【花絮3】2015年，我受英子姐邀请，参加当地抗癌协会为她举办的十周年生日宴会，我目前为止参加的唯一一次社会上抗癌协会的活动。参加的都是癌症会员，自助餐，鸡鸭鱼肉啤酒……好家伙，不少人一手拿啤酒瓶，一手端着玻璃杯，喝得红光满面，我当时有点恍惚，误以为这是旅行团。
【花絮4】肺癌晚期康复者，嘉兴张老大哥，熟悉的都知道他是老烟枪，每天烟不离手。他说吸烟可以刺激分泌多巴胺，功过相抵。前几年，我去嘉兴，我给他送烟，他请我喝酒。
看到这里，大家千万别误会，我绝对没有劝大家喝酒的动机，因为酒精是一级致癌物（这是千真万确的）。以前能忍住不喝的，现在也别喝。
我只是通过这些例子告诉大家，放松点，别太紧张，精神因素对你身体的影响比饮食因素要大得多。越是紧张，越是怕，越是憋着一股劲，免疫系统就越是没有办法充分发挥它的功能。我们首先要做到身心放松，然后吃的喝的才能更好地转化为我们需要的能量，我们才能睡得更加香甜，加上适当的运动，我们的身体自然就越来越好了。
总结全文：心情舒畅地吃粗茶淡饭，适当补充营养，别折腾，这就够了。