早餐别再买着吃了,学会这样蒸包子,有肉有菜营养足,家人都爱吃
包子软嫩多汁,紫米粥米香浓郁。包包子技术好的朋友,可以在和面时添加点牛奶。
水芹猪肉包+紫米粥
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准备材料
水芹猪肉包材料:鲜猪肉馅 200 克,面粉 150 克,水芹 100 克,鸡蛋 1 个,葱花 30 克,姜末 20 克,温水 适量,酵母 4 克,盐 少许,十三香 少许
水芹猪肉包:
1 将水芹洗净, 切碎备用。
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4 面团发酵好后分成大小适中的剂子,逐一擀好皮,然后包入之前制作好的馅料,做成包子,备用。
5 蒸锅内加水置于火上,上汽后放入包好的包子,大火蒸 15 分钟,关火后闷 5 分钟左右即可出锅。
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