辣炒花蛤 味道鲜美，能下酒，又下饭 新手制作也无压力

美食

FOOD ╲

准备

材料

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花蛤500克，香菜100克，色拉油、酱油、白糖、葱姜蒜末、干红椒、香油各适量

开始

制作

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步骤1／

花蛤吐净泥沙后洗净，控干水。

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步骤2／

香菜择洗干净，切成段。

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步骤3／

净锅上火，倒入色拉油烧热，下葱姜蒜末、干红椒炒香。

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步骤4／

炒锅内烹入酱油，下入花蛤翻炒至张口。

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步骤5／

下入香菜，调入白糖，迅速翻炒均匀，淋香油即可。

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完成图

选自《Hello,怡情小炒》一书，版权所有。