早安 早餐 ，早安 静心的华夫饼

华夫饼，又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼，是一种烤饼，源于比利时，用专用的烤盘烤制。

用料（Ingredients）

鸡蛋……1 只、盐……少许

细砂糖……30 克、香草精……少许

牛奶……100 克、蜂蜜……10 克

黄油……30 克、低粉……100 克

泡打粉……3 克、玉米脆片……30 克

烘焙（Baking）

210℃，上下火，中层，10 分钟转200℃，5 分钟

准备（Preparation）

·黄油融化。

·低粉、泡打粉混合过筛。

制作步骤（Steps）

① 鸡蛋加细砂糖、香草精打散（图1）。

② 依次加入牛奶、蜂蜜、融化的黄油搅拌均匀（图2~4）。

③ 筛入低粉和泡打粉搅拌均匀（图5）。

④ 加入玉米脆片混合后静置30 分钟，装入裱花袋会更容易操作（图6~7）。

⑤ 华夫机预热，薄薄地刷一层黄油防粘（图8）。

⑥ 挤上面糊后用勺背推平（图9）。

⑦ 盖上盖烤制，成熟后可用竹签挑起一角，取出华夫饼置晾网上，略微冷却（图10）。

华夫饼的经典搭配

华夫饼+三明治： 将各种新鲜蔬果和沙拉酱或奶油一起，夹在两片华夫饼当中，即可享受简单而营养丰富的便当，味道妙不可言。

华夫饼+美味酱： 华夫饼涂上你喜爱的各种酱料、沙拉，鲜润柔滑，馥郁醇香，快乐尽情绽放。

华夫饼+奶酪+猕猴桃： 奶酪被誉为乳品中的“黄金”，是含钙最多的奶制品；猕猴桃，VC之王。将奶酪涂于华夫方格，猕猴桃切片点缀。即营养又美味。

华夫饼+冰淇淋： 是欧洲美食主义者最喜欢的吃法，冰凉爽口，浪漫怡然，风味独特。

华夫饼+榴莲：热情四溢的榴莲糅合醇香华夫惊喜狂欢一刻不停，是Waffle Bant（华夫班特）咖啡推出的新品。

华夫饼+芒果：清甜芒果在唇齿间层层绽放，滋味妙不可言。

华夫饼+酸奶+草莓：草莓富含丰富的VC,酸奶邂逅华夫，恋上甜蜜香奶和草莓鲜果欢聚时刻怎能错过。

这款早餐华夫饼选自