春季少吃大鱼大肉，多吃它，低热量，明目养肝，常吃视力变清晰

春天多吃些豆类食材对身体好，春天的时候，各种食材都在大量上市中，像蚕豆，韭菜，豌豆，空心菜，茼蒿等等，一些绿色的蔬菜多吃对身体特别好，这次，小馋猫为大家分享下豌豆的吃法，豌豆现在正当吃，营养可口，喜欢的话一起来看看。春季少吃大鱼大肉，多吃它，低热量，明目养肝，常吃视力变清晰。

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豌豆的吃法很多种，小馋猫最喜欢和肉末一起炒了，做法很简单，色香味俱全，春天吃点豆类食材，不仅给身体营养，还有养生的作用，肉末豌豆厨房小白也可以试试，保证一学就会，春天正是豌豆上市的季节，大家不要错过，接下来，详细的介绍下肉末豌豆的做法。

我们做这道肉末豌豆的时候，先把需要的原材料准备下，豌豆一把，五花肉，盐，食用油，五香粉，少量的生抽。

肉末豌豆的详细做法：

1，首先，我们将买回来的豌豆，放在清水内淘洗后，把豌豆放在一边备用。

2，这个时候，再把买回来的五花肉处理下，五花肉洗干净后，把五花肉切成肉末形状，放在碗中。

3，紧接着，热锅内倒上适量的食用油，先把肉末放进去，快速的翻炒变色，放入大蒜颗粒，倒些生抽。

4，最后，将豌豆放入锅中，两种食材一起翻炒后，加上适量的调味料，炒到食材入味了，就可以装盘了。

烹饪小技巧：

这道肉末豌豆的做法大家喜欢吗，豌豆十分饱满，吃起来很细腻，清香的味道有助于增加食欲，豌豆别看很普通，营养却很高，含有丰富的矿物质，膳食纤维，氨基酸，维生素等，都是人体不可缺少的营养成分，常吃对身体特别好。

另外，豌豆中的维生素A，胡萝卜素非常丰富，经常吃能够缓解眼睛的干涩，疲劳，对视力特别好，经常用眼的人不妨吃一些，同时，豌豆中的钙质也非常丰富，多吃能够补充脑力，增加记忆力。