肉末南瓜 鲜香软糯、营养丰富，非常适合老年人和三高人群食用

准备

材料

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／南瓜 300 克，猪肉 50 克，葱末、 姜末、 蒜末、 香葱末各10克， 老抽、

蚝油、白糖、盐、花生油各适量

开始

制作

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详细步骤  ／

1. 南瓜洗净，去皮，切成正方块。

2. 猪肉洗净，切成肉粒。

3. 锅中加油烧热，放入猪肉丁煸炒，放入葱末、姜末、蒜末爆香。

4. 随后烹入老抽、蚝油，炒出酱香味，倒入南瓜块。 加入适量清水， 放入白糖、 盐调味，大火烧开，转中火烧至入味熟透，出锅装盘，撒香葱末即可。

完成图

选自《爆款家常菜》一书，版权所有。