卷心菜沙拉

卷心菜沙拉：酸甜清爽，百吃不腻。

食材用量

卷心菜半颗、沙拉酱三勺、白糖两勺、白醋一勺、盐少许、冰水适量。

做法步骤

1、准备好所有的材料：卷心菜、沙拉酱、盐、白糖、白醋、冰水（冰镇的纯净水）。

2、卷心菜去掉老叶和根部，清洗干净。

3、卷心菜切成细丝（越细越好）。

4、卷心菜丝放到冰水里面浸泡10分钟捞出（卷心菜丝泡冰水后，更加爽脆），沥干水份放入冰箱冷藏备用。

5、碗中倒入沙拉酱，依次加入白醋、白糖、盐少许（一丢丢）。

6、沙拉酱汁调匀备用。

7、取出冷藏好的卷心菜，装盘。

8、淋上调好的沙拉酱汁，酸甜冰爽的卷心菜沙拉就做好了，很有特色的。

红红贴士

☆ 卷心菜含有丰富的维生素C、维生素E胡萝卜素等等的人体所需的元素，一份卷心菜的维生素含量要远远比一份西红柿的含量要高出3倍，因此平常适量的食用是有利于人体抗氧化作用和抗衰老的作用。

☆ 卷心菜的热量低，想通过控制饮食来减肥的人最好用低热量的调料做沙拉。

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