几分钟就能做好的下饭菜，超级好吃，相当开胃，绝对解馋

马连肉

材料：

中方肉750克，马连草12根，油750克（约耗100克），酱油50克，料酒20克，盐2克，味精7克，白糖3克，葱、姜末各2克，香油5克

做法：

1.先将肉刮毛、洗净，切排骨块，放盆里，加调料拌匀，用马莲草将每两块肉系在一起，洗完为止。

2.起锅烧油，待油烧至六成热时，将肉下油炸至呈金红色捞出，码放在碗里，上屉蒸烂，出屉，将汤倒出，把肉扣在盘里，浇上原汁即成。

蚝油双菇

材料：

香菇250克(鲜)、油菜心150克、盐3g、料酒2g、花生油15克、蚝油10克、淀粉(豌豆)10克、葱5克、姜3克

做法

1.草菇、香菇洗净切片，加水烧开，待用。

2. 蔬菜心洗净切片。

3.将淀粉混合成酱料；葱、姜洗净切片。

4.加入蚝油、盐、料酒和青菜心，翻炒少许，用熟油增稠，把青菜心围盘，即可上双香菇菜。

金针菇炖大虾

做法：

1.香葱烧锅倒油烧热，下入已清洗好的海虾。

2.然后加适量的料酒，翻炒翻炒。

3.接着要放入已清洗好的金针菇翻炒翻炒。

4.最后加适量的生抽、白糖、盐，调味炒匀。然后搁入香葱即可出锅。

孜然烤香菇

做法：

1.香菇洗净，剪去香菇梗，打花刀。

2.香菇放盆里，先均匀撒上盐，颠匀。

3.接着撒上孜然粉，辣椒粉和黑胡椒粉拌匀，最后倒入橄榄油，拌匀。

4.排入烤盘，入预热好的烤箱中层，220度烤15分钟左右即可。