浙味香肠参考技术标准 / 开普饭

资料来源:T/FJSP 0006-2020 预制调理肉制品

资料来源:DB37/T 3950-2020 雪花猪肉等级分级标准

调理10种常见病只用中药3味,参考一下,可收藏: 1.血淤痛--桃仁+红花+元胡 2.脸有色斑--三七粉+玫瑰花+茉莉花 3.供血不足--丹参+西洋参+桑椹 4.气血亏虚--当归+熟地+黄芪 5.慢性 ...

以往发布几种香肠的制作方法,有朋友留言,说纯肉肠成本太贵,本期以蒜味香肠为例,教大家做含淀粉的香肠,成本应该大大降低了. 用料猪后腿肉2500克,盐50克,白糖10克,料酒30克,生抽30克,酵母鲜 ...

中医认为大蒜味辛.性温,入脾.胃.肺,暖脾胃,消症积,解毒,杀菌的功效.蒜氨酸是大蒜独具的成分,当它进入血液时便成为大蒜素,大蒜素即使稀释10万倍仍能在瞬间杀死伤寒杆菌.痢疾杆菌.流感病. 北京蒜味烤 ...

进入深秋,中国东海之滨浙江省的田野江河边,稻菽千重浪,蟹肥鱼虾鲜.值此季节,万豪国际集团推出"浙味寻鲜"之旅活动,汇集旗下浙江区域内二十余家不同品牌的酒店串联起一条特别的寻鲜线路. ...

资料来源:NY/T 3876-2021 猪肉中卡拉胶的检测液相色谱一串联质谱法

外卖占比越来越大,一定要重视标准化生产和口碑维护!

香肠大家都爱吃吧,笋笋也不例外,前几天笋笋四川的朋友寄了自家腌制的腊肠给我尝鲜,那滋味真叫美呀! 其实香肠不仅大人爱吃,宝宝也不例外,笋笋每回逛超市都能看到许多宝妈给自家宝宝买香肠吃. 昨天在宝妈群里 ...

浙味香肠参考技术标准