看过“无数凌乱的冰箱”后，我从中窥见了中国家庭的通病
有人说看一个人过得好不好，看他家的冰箱就知道了，如果杂乱无章，一般过得不怎么样，反之则证明这个人对待生活的态度必然是一丝不苟、充满热爱，并洋溢着满满的幸福感。
这话虽然过于绝对，但还是有一定道理的，然而我发现多数人很难做到这一点，一个是工作忙，另一个是我在其中窥见了中国家庭的通病，那就是没有树立正确的收纳观念，以及正确的认识冰箱。
一、正确认识冰箱
可以说中国绝大多数家庭，尤其老人，什么东西都喜欢往冰箱里面塞，但我们首先要明确的是，冰箱不是仓库，它是帮助我们延长食物保鲜期的地方，所以塞得满满当当并不能证明它的利用率有多高。
相反，一个好的冰箱一定是留有空隙的，只有这样才能让冷空气充分自由流动，因而冰箱我们只要做到“八分饱”就行了。剩下的我们要学会做减法，比如扔掉一些不必要的食材，像土豆，大蒜以及香蕉和牛油果之类的瓜果蔬菜，把它们放置常温阴凉处通风保存就可以了。
二、学会布局与合理规划
一般来说，冰箱的出风口都在顶上，但冷空气却是下沉着的，所以我们可以根据这个特征（下冷上热，内冷外热）来有的放矢，进行合理地规划与布局。
- 上层：典型的特征就是相对忽冷忽热，因为出风时偏冷，而恒温时冷空气下沉，就造成了偏暖，根据这点我们可以放些保质期相对较长的食物，比如酱料、酒水饮料等等。
- 中层：这层因为视线稍微往下移就能看到，所以放置些保质期相对较短的剩饭剩菜，以及奶制品，和近期需要用到食物刚刚好，毕竟方便拿取的同时，因为温度比上层偏低，所以可以更好地保存。
- 下层：一般是冷冻区，偏冷，所以以肉类、鲜奶和豆制品为主。（收纳时生熟分开，生食在下，熟食在下，避免交叉串味）
- 抽屉：具有一定保温效果，主要用于放些瓜果蔬菜。
- 门背：门背空间因为经常受到开合的影响，放置一些不易变质的酒水饮料以及干货、调味料什么的正好合适。
当然，以上仅仅只是一个参考，因为一个好的冰箱收纳，一定是符合屋主自己生活习惯的。
而除了收纳得当，让空间井然有序，变得更加整洁美观以外，另一个不容忽视的就是要做好分类并了然于胸。
我们常常所犯的一个错误就是因为东西太多，找不到，即便是找到了也忘记是什么时候放的，这就导致很多食材在我们的忽视下，而变成了过期食品，进而造成了不必要的浪费。其实我们用标签纸或者马克笔之类的东西做好备注就可以了。
三、工具
俗话说，工欲善其事，必先利其器，这里我们分收纳类和清洁类，来看看都有哪些能够帮助我们合理利用冰箱的工具。
收纳类
1、带把手的保鲜盒。透明可视颜值高，防止串味还便于拿取。如果是剩饭剩菜拿到微波炉加热也方便。（在选择保鲜盒时，一定要做到外观统一，视觉上才能显得更加整洁美观）
当然，常备保鲜膜也是很有必要的。这是因为直接把剩饭剩菜倒入保鲜盒，油污清洁真的是一件麻烦事。
2、如果冰箱的层板空间因为高度问题而没有被充分利用起来，可以使用U形隔板将其分为上下两层置物。
另外还有一种抽屉式的保鲜盒，有固定的滑动支架可以插入冰箱层板之上，然后盘活该层板之下的高度空间，可以说也十分实用。
3、可沥水透气的收纳筐。这种主要针对水果蔬菜类的食物，可以更好地保鲜，不然密封起来容易坏。
需要补充的是，它的底部有暗扣，拨开就能沥水透气，而关上也不必担心有水渍漏到冰箱其它空间。
4、鸡蛋饺子收纳盒。主要是这类东西发生磕磕碰碰以及受到挤压什么的容易坏，所以提前准备相应的收纳盒还是很有必要的，而且抽屉式的结构也便于拿取。
5、食品密封袋（盒）+分隔板（筐），应用于冰箱冷冻区简直是绝配，因为可以充分有效利用空间的同时，做好分类。
6、牛皮纸袋。同样是用来收纳瓜果蔬菜的，只不过它有个特征，就是可以根据食材的形状来塑形。另外平时在商场购物什么的也容易得到，就不必额外添置。总之它比一般的塑料袋要好很多。
清洁类
这里主要讲两点，分别是除味和除霉。
针对前者可以常备冰箱除味剂，不管是冷冻区还是冷西藏，东西多了，时间久了，打开冰箱门是有一定异味的，而除味剂正好可以解决这点，即杀菌、除臭、去异味。
当然，若是不差钱，想要提高居家生活的品质，入手专用的舌尖卫士，即冰箱空气净化器也是可以的，好处在于，它体积小巧，颜值高不说，还能24小时杀菌除臭去异味的同时，并保鲜。重要的是，它的效果更加彻底。
至于经济实惠一点的办法，可以用小苏打、活性炭，以及袖子皮这些生活中常见的物品，缺点在于只能去异味，并且不够彻底。
最后是除霉啫喱。针对这个，可能最近有很多人都看腻了，但还是要说，因为冰箱也会有很多的水渍，长年累月，硅胶圈同样也是发霉变黑的重灾区。因而准备相应的除霉啫喱，杀菌抑菌的同时，还能降低复发概率，这对食品安全来说很重要。
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