年初四，假期懒洋洋，一天早中晚该喝什么茶？
《1》
很喜欢放假。
假期里，团队的小伙伴们都回家了。
只有我和李麻花两个人在办公室。
我们终于可以大闹天宫了——换上舒服的棉拖鞋，点回来一大堆的炸鸡薯条等等垃圾食品，再切一只硕大的果盘，拿只柔软的靠枕垫着，打开《吐槽大会》和《脱口秀大会》，不看到目眩神迷，不打算写稿。
或者，用平时温茶的加热垫，温一杯花雕，里面加上姜丝和青梅，在水煮鱼的辣香里，看一部悬疑类的电影。
顺便再讨论一下最近看的片子。
比如唐3，那个极度自恋的导演——仅在片头和片尾，最接近正片的地方，他的名字就出现了两次，而且还是长时间的定格。
这样一部海鲜大拼盘般的电影(PPT）,集合了成龙式的异国打斗、希区柯克式的悬疑推理、罗生门似的人性剖析、最后居然还有家庭伦理类电影般的结尾，放一场烟花，期待世界和平.....
到最后都不明白导演想表达什么？
镜头变幻了一大堆，最后问看电影的人，你看到了什么？
答案是，王宝强的大金牙！
《2》
假期，通常起得晚。
吃过早饭，大约十点多钟。
如果有阳光，坐在阳台上，泡一杯茶，晒晒太阳，看看书，听听音乐，十分惬意。
出去玩太累了，到哪都是人。
年初一的时候去鼓山，连停车位都没有，一路被人指引着开上了鼓岭。爬鼓山爬成了鼓岭，这波操作，神了。
于是假期的余额里，不再去景区。
宁可窝在家里泡茶。
大清早喝什么比较好呢？喝白茶最合适。
尤其是新白茶。
新白茶清盈甘活，花香飘扬，可以让人瞬间沉浸在美妙的茶香里。比如牡丹王，一级白牡丹，春寿眉散茶，辞秋等等，都是不二之选。
若阳台上还种着花花草草，那茶香与花香交织，就更曼妙了。
简直是“清露被皋兰，凝霜沾野草”一般。
盖因早晨起来，味觉还没打开，肠胃也还没苏醒，此时喝滋味浓厚的茶，可能身体的耐受度比较差，年老者体弱者和女性，HOLD不住。
还是喝一杯柔润、芬芳、甘淳的新白茶，能唤醒沉睡的身体器官们。
并且白茶工艺简单，不杀青不破坏茶叶当中过多的养分，是所有茶类当中的最原生态、刺激最小的一种茶，在早晨喝它，对肠胃的刺激最小，能令身体机能缓缓醒来。
如同陌上花开，可缓缓归矣。
《3》
中午饭后，宜喝一杯岩茶。
节假日的午餐，通常偏油腻。像我家，就经常吃炸糟鳗、风藤炖羊肉汤。
吃完的时候大快朵颐，吃过后却老觉得舌面上厚厚一层霜，只想拿只小刷子给它刷下来。
就算马上去刷个牙，也不顶用。还是觉得口腔不清爽。
此时，就需要一杯岩骨花香的武夷岩茶，来做这个武力值超
MAN的“口腔清道夫”。
挑一款滋味略厚实一些的，汤感略稠滑一些的岩茶，比如慧苑老丛水仙、比如水帘洞肉桂、比如慧苑铁罗汉、比如小牛肉......在茶几上泡了它。
可以邀了家人一同品尝，毕竟大家刚刚一起吃过了油腻的食物，清爽是此时共同的追求。
烧一壶沸水，让慧苑老丛水仙的醇厚滋味、木质味丛香；让小牛肉的蜜桃果香与稠滑浆感；让慧苑铁罗汉的当归药香与雄浑滋味；让水帘洞肉桂的桂皮幽香、中正和平，荡涤口腔中的食物残余气味，把花香，桂皮香，焦糖香，果香留下来，让它们在口腔中升腾，持久，旋转。
最后，连口腔里喷出来的气息，也尽是岩茶的香气。
花香清雅，果香甜馥，桂皮香辛锐，药香沉郁......几乎是一场极难一遇的武夷岩茶盛宴。
这样的一个下午，满屋子岩茶香气里，家长里短间，无形中，感情又拉近了不少。
《4》
到了晚饭后，照例是要去散步的。
小区里有小朋友们在放烟花。村姑陈也拿出自己买的仙女棒，点燃了画圈圈。
引来小朋友们一通嬉戏，热闹得紧。
行过有山茶花树的夹道，行过有桂花树的夹道，行过有玉兰花树的夹道，在诸花的香气里，心旷神怡。
只觉得春的气息，又近了。
难怪郁达夫在春天的时候，来到福州，还喜欢住在上杭路，并且，写下了著名的《春风沉醉的晚上》。
回到家里，已是月朗星稀，可以泡一盖碗“晚茶”了。
晚上喝的茶，宜清，宜醇，不宜过浓过酽，免得有神经脆弱的看官，喝了闹失眠。
此时喝老寿眉散茶，或者老寿眉饼，最好。
三年以上的老白茶，银针量少，并且一般人喝不懂，喝起来会认为淡，泡给不懂的人喝，有明珠暗投之嫌，在过年这种家族聚会的场合里，喝老寿眉比较能得到大多数人的认可。
喜欢口味清新甘爽一些的，泡老寿眉散茶。
喜欢汤感醇厚绵柔一些的，泡老寿眉饼茶。
泡完十几冲之后，再拿只壶出来煮。把残余的叶底，放进壶里，煮个一、两壶。
在袅袅升起的茶香里，陪伴家人看一看电视，聊一聊天，哪怕一人一部手机在刷着，那种全家人坐在一起的光阴，仍然是如斯曼妙。
尤其是这种晚间，灯下，暗黄的光影里，能看到妈妈下垂的脸颊，爸爸新添的白发。
还有他们觉得，“只要你过得好，就按自己的想法去生活，我们不强求”的那种放手和纵容。
所以，任性的村姑陈，又这么任性地过了一年。
《5》
今年的春节，天气极好。
可以去泡温泉，跳伞，赏花，野炊.....
不过切切要记得带上茶。
红茶，白茶，岩茶都可以。
玩累了，喝一杯香清甘活的好茶汤。
春风得意马蹄疾，一日看尽长安花。
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2020年，小陈茶事“白茶春茶笔记”
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作者 | 村姑陈