一元钱的平民馒头，也能做出豪华版的披萨，香软拉丝，十分钟搞定

1个馒头，3个鸡蛋做一份中式披萨，花钱不多，营养又好吃，当早餐真是太省事了！

今天早餐用了家里的剩馒头给两宝做了一个披萨来当早餐。其实此披萨非彼“披萨”，这个只能算是一个中式版本的披萨，对付好吃嘴的孩子来说，太省事了。食材基材都是家里现有的，随手一做，一块钱的馒头秒变豪华版的披萨饼，营养好吃还有颜值，上桌后大人小孩都抢着吃。

最早以前做过一次鸡蛋馒头饼，那时孩子就认为是披萨，这次在原有的基地上做了一下改良，省去煎馒头的时间，还添加了芝士碎，让披萨看起来更像那么一回事。

早上的早餐分享到朋友圈，动态，有好些朋友留言讨要做法，于是赶紧整理图片，将做法分享给大家。也许我这做法并不一定是最好的，但我觉得应该是比较省时的一种，不用烤箱烤，馒头丁也不单独煎，只将馒头和鸡蛋一拌，平底锅中烘烤就能搞定，将别省事儿。

配菜上我没有讲究，家里有什么就放什么，大家也不要局限一两种食材，比如我这里放了肉松，秋葵，洋葱和红椒，也可以用豌豆呀，玉米，青椒，火腿肠或培根，实在没有，啥都不加也是可以的，只要有芝士就行。不过呢，不易熟的菜要焯熟或炒熟再使用哦。

早餐如果吃馒头的话，肯定得搭配一些小菜和米粥，没时间或觉得太麻烦的话，不妨试试荷妈的这种吃法，用馒头来做一道营养又有颜值的早餐吧。一起来看看这款馒头披萨的详细做法吧！

肉松馒头披萨

【食材】：

馒头一个，鸡蛋3个，肉松小半碗，芝士碎1碗，秋葵1个，洋葱1/8个，红椒1/4个，盐和黑胡椒粉少许

【做法】：

将秋葵，红椒，洋葱洗，分别切圈和切丝

馒头撕成小碎块，或是切成馒头丁，不过馒头丁的话需要煎一下，脆脆的也好吃。

将撕好的馒头碎放入大碗中，加盐，黑胡椒粉，打入鸡蛋，放1/3的芝士碎（芝士最好用刀切碎一点会更好），然后用筷子拌匀待用。

拌好的馒头如图这样，不干也不湿

接着取一个不粘平底锅，今早我换成炒锅来做的，也不影响成品。记得先将锅预热，放少许油将锅底润一遍，然后将拌好的馒头碎倒入锅里，用铲子整形一下。如果不担心油脂的摄入量的话，油可以稍微多一点，这样饼底会脆一点。

然后放一层肉松，洋葱，红椒和秋葵铺开，撒上余下的芝士碎，盖上锅盖小火烘。

直到表面的芝士全部融化即可。切记全程小火，不然底部焦了上边还没熟呢。

最后盛出，用刀切成8大块，搭配牛奶或豆浆，果蔬汁等，一份孩儿超喜欢的馒头披萨早餐就完成了。一块钱的平民馒头，在家也能变成豪华版的披萨饼，喜欢的赶紧试试吧！

荷妈小贴士：

做这款早餐饼没有馒头，面包也可以做哦，做法基本上是一样的。

蔬菜可以根据自己喜好来放，不要局限食材，不过呢，不易熟的菜要焯熟或炒熟再使用。

重要的事情：全程小火，小火哦，不然底焦了，面上还没有熟。