能做出这么好吃的豚骨拉面，一定是上辈子拯救了天蓬元帅！
在公司附近
最近冒出了一间专卖豚骨汤拉面的小馆子
好吃到我这个平常一个月吃一次拉面的人
一周光顾了三次
更何况，熟悉我的伙伴都知道
我有了海鲜不想肉
有鸡肉牛肉就不记得世上还有猪肉
更不待见豚骨汤这种油腻的物件
天生五行不缺肉
典型的不耐肉体制
但这回
竟然没控记住我基几
豚骨汤底拉面，骨汤浓郁的竟然丝毫不油腻
看得见的香浓，吃得到的鲜香。
听说这个汤底，是用猪骨熬了8小时才得来的香浓，你以为这就行了吗？哪有这么容易！
之后这汤，还要放凉一整个晚上
第二天拿出来做汤底
才会有这么香浓顺滑的味道。
大片叉烧肉煮的够嫩，用筷子轻轻一拉，
肉就分开了，可见火候到位。
照烧鸡肉饭
脆脆的鸡皮下是嫩嫩的鸡肉，
鸡肉切的那么大块，在葱花下显着恁的任性。
照烧酱甜咸很得当，可见是用心调制了。
最让人动心的，其实是那颗半生熟蛋。
轻轻用木勺戳开，金黄色的蛋顿时占据了半个碗
搅拌了，沾满蛋汁的米饭，配上照烧大鸡块！
世上还有比这更销魂的画面吗？
烧烤鳗鱼饭
鳗鱼饭，
你不觉得这几个字看起来都好吃？
虽然不能跟Keong Saik Road
山下哲平的“鳗满“相媲美
但是这是一碗让人心满意足不失水准的鳗鱼饭
鳗鱼肉肥美，混了鳗鱼味道的酱汁渗到米饭里
配上温泉蛋，每一口都满足
这间店，叫Ramen Hitoyoshi
由两个本地男银亲手打造
出发点很简单
我们想在新加坡吃到跟日本一样好吃的拉面！
早说过，吃货的力量不可忽视
一不小心就造福人类
开业不久，已经开了第二家分店
果然，吃瓜群众们的力量是无穷的！
地址：
1. 1 Maritime Square, #01-99, Harbourfront Centre, 099253
Opening: Mon- Fri 11:30am-10pm, Sat & Sun 11am-10pm
2.Seletar Mall, 33 Sengkang West Ave, #02-K6, Singapore 797653
Opening: Mon- Fri: 11:30am- 2:45pm, 5pm-9:45pm, Sat & Sun 11am- 9:45pm
美食颜料人---小乔
新加坡万事通首席美食撰稿人
吃美食 写美文 走美景
资深吃货，常年奔波于亚太区，爱吃爱拍爱写。每到一地，必定钻寻当地美食特色一尝而后快。言语诙谐，轻讽幽默，居于新加坡，博采当地传统美食和各地特色美食精华，用照片和美食跟你一同体验亚太美食之都。一起来吧！