优质优价成我国粮食生产新趋势 轮作休耕让大米的味道好起来

现在又到了一年的春耕时节，可对于很多农民来讲，今年种什么还是一件苦恼事，不少人反映现在粮食价格下跌了，种地是越来越不赚钱了，可也有人说，只要种对了，种地还是能赚钱的。

日前，中央电视台针对今年的春耕做了一个专访，让我们一起来看看那些种地赚钱的农民究竟是怎么种地的。

下调的托市收购价格与上涨的优质麦

根据我国农业部门下发的消息显示，2019年我国托市小麦收购价格为每50公斤112元，比2018年下调3元——这也是连续第二年我国小麦托市价格下调。

不过，对于种植优质麦的农户来讲，托市价的下调对他们的种植收益却是丝毫没有影响。

在我国冬小麦核心种植区河南省，当地农户种植的优质麦尚未到收割期，却已经被订购一空，而且价格也要比普通小麦高上0.1-0.15元每斤。

有些人可能会觉得不可信，其实从2018年的小麦收购市场，我们就能清晰的感觉到，在供给侧的推动下，以往那种只看产量的种植方式已经不可取，优质才能受到企业的欢迎，才能卖到好价格。

当年小麦收购价格优质专用小麦收到了1.3元，而普通小麦大部分集中在1.1元左右，一些不符合国家质量和食品卫生标准的甚至只能卖到八九毛。

供给侧改革下 规模化种植效益更高

除了优质优价外，规模化种植也是提高种粮收益的一大捷径。

据悉，近年来由于我国粮食种植结构不平衡，国家在产业结构调整方面也陆续出台了一系列的政策，以确保国内粮食种植均衡发展。

以玉米和大豆为例，在2016年我国玉米库存高达2.6亿吨左右，而我国大豆却每年都要进口近亿吨，但同期由于玉米种植收益较好，农户更愿种玉米而非大豆。为了提升国产大豆供应，同时降低玉米库存，国家从2018年开始对大豆、玉米生产者补贴进行调整。

在2018年，大豆种植者补贴最高额度达到580元一亩，而玉米最低则仅有25元。如果按照一亩大豆580元，规模化种植下，仅补贴就是一笔丰厚的收入，怪不得今年吉林公主岭这家农业合作社还要选种大豆。

轮作休耕让大米的味道好起来

收益好好起来，粮食的味道更要好起来。

在以往的粮食收购市场，不论质量好坏大家一个价，因此谁的产量高谁就能收益大。而现在随着我们生活水平的提高，品质和口感成为我们对粮食生产的新需求。

目前，针对耕地和粮食的生产关系，国家开始在部分地区进轮作休耕试点，而一些大的种植户也积极参与进来，通过施用有机肥、土地休耕等方式，让生产的粮食味道好起来，虽然看似成本增加了，但同样的一斤粮要比市场上贵好几毛钱。

而且，通过这种方面，我们也让耕地得到了休养生息，对环境的保护也是一大利事。

总而言之，随着经济的发展，我国粮食种植行业也在发生着深刻的改变，以往靠国家收购的时代已经很难复返，只有遵循市场规则、适应市场需求，才能实现种植收益的最大化，实现人与自然的和谐发展。