'弓鱼术'是不是巫术？

据传'弓鱼术'最早发明几百年前的清朝，这项技艺还完美保存在今天福建沿海地区。

古代时候当地一些渔民出海捕捞大量的海鱼后，往往因为狂风暴雨耽误回程的归途。在茫茫海上漂泊，渔民为了吃到新鲜的海鱼。他们就会把捕捞上的鱼，将鱼头和鱼尾用一根绳子绑紧，使鱼成“弓”形状。

把鱼绑成“弓”状放在渔船上，往往可以鱼保持24小时不死。早上捕捞上的鱼，第二天早上还是活的。如果不绑成“弓”状，正常的鱼上岸后十五分钟就会因为窒息而死。

为什么'弓鱼术'可以延长鱼离水后的生命？难道是一种巫术吗？

其实并不是，将鱼绑成“弓”形状从而延长鱼脱水后的生命，是有着一定的科学依据的。

'弓鱼术'的科学依据

大家都知道世界动物主要分为哺乳动物和非哺乳动物两种，其中大部分脊椎动物都属于哺乳动物，它们都用肺部呼吸。

但是大部分鱼类都不属于哺乳动物，海洋中只有海鲸、海豚、海豹等少量大型鱼类属于哺乳动物。他们跟人类一样，无法在水中呼吸，只能依靠频繁地出水呼吸。

这也是为什么鲸鱼会隔一段时间浮出水面，当鲸鱼跳出海面时候它就在呼吸，但是大部分鱼类并不是用肺呼吸而是用腮。

鱼头部左右分别有两块鲜红的物质，这就是鱼腮。

鱼在水中游动，鱼腮总是一张一合。鱼腮充满丰富的毛细血管，相当于人体的肺泡。

鱼腮张开时候水流从鱼口进入经过腮，水流方向正好与鱼腮中的血流方向相反，经过特殊的鱼类生理系统处理后，水中少量的氧气就渗到鱼腮中毛细血管里。同一时间鱼类身体产生的二氧化碳，也通过鱼腮中毛细血管排出体外。

鱼腮相当于哺乳动物的肺部，只有保持一张一合，才能让鱼身体充满氧气。

而'弓鱼术'正是利用这一点，延长鱼在离开水面后的生命。

把鱼绑成'弓”的形状，鱼鳃自然会暴露在空气中，空气中的氧气就会进入鱼体内，提供鱼类赖以生存的氧气。同时绑鱼的人手法要十分精湛，绳子既不能太紧但也要有一定的松度，让鱼腮能够正常地闭合，从而使鱼体内的二氧化碳能够排出去。

大家在了解'弓鱼术'的科学依据，就可以在平时捕鱼时候加以练习。只有掌握了正确的捆绑方式和力度，才能真正实现'弓鱼术'的威力。

其实在上个世纪的广大农村，很多农村人买鱼，用一根稻草穿过鱼鳃绑在自行车上。也是'弓鱼术'的一种运用，而且稻草绳十分环保。在那个物质匮乏的年代，使用'弓鱼术'可以起到一定的保鲜作用，起到今天电冰箱的部分作用。

但是'弓鱼术'也有着劣势，一方面是实施'弓鱼术'需要一定的技巧，力度过大鱼可能会直接痛死，力度过小鱼可能呼吸困难。另外一方面'弓鱼术'对鱼来说，是一件极其残忍的事。

村里老年人都不建议年轻人实施这种方式，如果真的想延长鱼在离开水面后的生命，建议捕捞者可以携带一个方便袋或者水桶，把垂钓上来的鱼放在充满水的方便袋或者水桶中，这样即减轻鱼的痛苦，也延长鱼在离水的生命。

上次我跟前夫钓了几条海鱼，放在车后备箱的水桶中，在高速堵了一天一夜，第三天回到家鱼还是活的。

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