咖啡豆的故事--The Dose 豆事

/  The Dose 豆事

「 豆子风味明显，强烈推荐 」

「 The Dose 豆事 」

开了有一段时间的咖啡店。

其实之前有过来探过一次，

但不巧，咖啡师去逛咖啡展了，

去的时候刚好歇业一天，

后面一直没找着时间再来一趟。

又因为很多朋友去过豆事之后，

都跟我推荐这家咖啡店，

说他们的豆子等各方面都很好，

所以今天特意过来一探究竟。

01

「 空间不大的社区小店 」

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豆事店面不算大，就是一间普通的社区咖啡店。边上就是小区常见的运动设施，经常能看见休憩的老人和玩闹的小孩。

#1

The Dose

户外座位虽然不多，但还是零散分为四个区域。

一是门口旁的双人座，背靠门，肩并肩坐着，看着巷子里人来人往；二是门对面隔道上的双人座，两张小高凳，一张长桌，空间比较窄，比较适合娇小的女孩子就坐。

豆事

#2

The

Dose

三是店铺侧面，背靠咖啡吧台的户外双人座，面对着的是小区的运动设施，清净的时候很清净，热闹的时候也蛮热闹的。

最后则是边上那棵大树下的多人座了，要不是上面印着豆事的LOGO，我还真没发现这也是一个座位。

#3

The Dose

室内空间不大，进门左手边就是咖啡吧台，座位集中在右手边。有沙发，也有小板凳，整体来说，室内座位勉强能容纳十来人。

#4

The Dose

室内空间虽小，但店家还是用心布置了。店里的好几个角落都放置了小盆栽，养了例如多肉、仙人掌之类的植物，配上整体暖黄的装修色调，倒也显得蛮温馨的。

不过在温馨中也掺杂着店家的搞怪心思，时不时能看见几幅抽象画，其中一副用鼻子喝饮料的逗到我了。

整体来说，豆事这家店的面积不大，但胜在舒服。对外还专门设置了外卖窗，不用进店也可以点单自取。

02

「 豆子风味明显 」

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一开始试了三款出品：

香草云 - 冻拿铁，

桃戏 - 冻美式，麦风 - 热拿铁；

三杯出品的豆子分别还是蛮大的，

你可以直接尝到不同的豆子出来的风味。

喝完之后觉得太好喝了，又点了两杯：

琉璃酿 - 冰滴，绿英里 - 非咖啡。

  香草云 / Vanila Clouds

｛香草，奶油，威士忌｝

香草云，冻拿铁。搅拌前，能喝到很重的巧克力味，搅拌后却没有了。喝出来的质感和菜单上的风味描述有一点点不一样，没有想象中那么轻盈。

能喝出有发酵的口感，但香草的味道不大明显，反而是一种香料的味道，却又不是香草那种比较轻的味道，而是其他比较重的香料的味道。

  桃戏 / Naughty Peach

｛蜜桃，莓果，茶感｝

桃戏，冻美式。刚喝进去的时候不会有桃子的甜味，更突出的是花香果香味，桃子的香味在喝完后回甘的时候能带出些许。

  麦风 / The Wheat

｛大麦，黑朱古力｝

麦风，热拿铁。巧克力的香味很重，入口就明显感受到了黑巧克力独有的质感。咖啡和奶的配比很好，奶咖之间的平衡度很高，好喝！

  琉璃酿 / Crystal Brew

｛洪都拉斯SOE冰滴｝

琉璃酿，冰滴咖啡。有个很特别的点，闻起来有很浓的酒体的香味，这个香味让你觉得，好像自己正坐在 Whisky酒吧里问着威士忌酒的空杯一样。

酒体非常香浓，而且没有古怪的涩味，喝起来非常舒服。

 绿英里 / Green Mile

｛青柠，姜黄，小麦草苏打｝

绿英里，青柠、姜黄、小麦草苏打混在一起的非咖啡饮品。

给我的感觉有点像柠檬气泡水。柠檬和姜的味道很重，把小麦草的那种草青味掩盖掉了。之前我们在 Chembox 也喝过类似的出品，那时候就觉得很不错。而这杯绿英里虽然很清爽，但是缺失了小麦草该有的风味。