South American Earth Eaters 吞天的鱼界观-从头说南美食土鲷
南美食土鲷通常是指：生活在南美淡水中的以过滤底部基质为主要觅食手段的7属近60种慈鲷。
7个属分别为：分布在圭亚那、秘鲁、哥伦比亚、巴西的Acarichthys属，分布于哥伦比亚、委内瑞拉、巴西的Biotodoma属，分布于巴西、哥伦比亚、委内瑞拉、秘鲁、苏里南、玻利维亚的Geophagus属，分布于巴西、法属圭亚那、苏里南、Guianacara属，分布于巴西、乌拉圭、玻利维亚等地的Gymnogeophagus属。分布于巴西、法属圭亚那的Retroculus属，分布于巴西、哥伦比亚、委内瑞拉、法属圭亚那的Satanoperca属。让我们徜徉在南美大河的碧波之下，一一掀开这些里曼妙精灵的神秘面纱。
一：Acarichthys属
Acarichthys属下只有一个种，即：Acarichthysheckelii。中文商业名:关刀蓝宝石由Müller 先生于1848年率先命名并发表。体长约13-15CM，雌性略小。可以接受饲料，血虫，丰年虾等几乎任何荤饵。半口孵性繁殖。
本种有一个相当硕大的头部，吻部基本呈端位（也有人据此认为他非食土鲷，但是他的滤食行为还是暴漏了他的本性），整个身体几乎是长方形，背鳍末端的软鳍条呈拉丝状，拉丝多为红色，随着鳍条摆动如火焰般煞是好看。前半身，腹鳍，臀鳍都为胭脂色并辅以喷点，体侧也有如星星般的闪亮点状发色，极具观赏性。
本种在台湾有大量的人工繁殖种群，所以价格非常平实，人工繁殖后头部的比例会明显缩小，但体型（甚至会更宽）和体色不会改变。偶尔会有野生个体输入，价格也比大多数同尺寸的食土鲷平实。体格异常健壮甚少生病，作为入门品种十分合适。唯一需要注意的是，同种之间打斗非常激烈，在繁殖期的时候要密切观察，以防发生损耗。
二、Biotodoma属
Biotodoma属下有两种，即cupido、wavrini。
1、cupido，中文商业名：黄腹月亮宝石，由Heckel先生于1840年率先命名并发表。体长约12CM。可以接受饲料，血虫，丰年虾等几乎任何荤饵。散卵性繁殖。
本种的身体在食土鲷中属于最单薄的，整体基本为短梭型。尾柄靠近背鳍硬骨处有一个中间黑周围白圈的斑块，身体前半部为红褐色的晕染，除此之外本种的体色相对素雅。
本种是近几年才输入观赏鱼世界的品种，所以人工繁殖还没有量，绝大多数都是原产地输入的野生个体，但是由于分布极为广泛，在原产地的量又非常大，所以价格相对平实。本种的性格十分温柔，而且为群居性，所以很适合作为以Pterophyllum altum埃及神仙，Symphysodon 七彩神仙为主题的水族箱的最佳配角存在。
2、wavrini，中文商业明：蓝月亮宝石，瓦瑞尼月亮宝石,由Gosse先生率先命名并发表于1963年。体长约15CM，食性与繁殖模式同cupido。
本种的身材比他的同属亲戚cupido壮硕的多，在成熟时整体趋于长方形。其Biotodoma属标志性的斑块位于身体后部侧线的位置，成熟时底色为红褐色，整个身体则覆盖着一层薄荷蓝色的光泽，尤以各鳍和背部为明显，这也是他的商业名：蓝月亮宝石的由来。本种在原产地的数量不多，所以野生鱼价格相对高昂，2013年底也有台湾产人工鱼上市，性价比很高。
本种成熟后变为独居性格，具有一定的领域性，同种之间会有激烈的打斗，所以水体小的情况下并不适合群养。但是可以与其他食土鲷或者体型相近的鱼混养，也是极为亮眼的存在。
三、Geophagus属
Geophagus属名由Heckel先生命名并发表于1840年，本属为南美食土鲷中种最多，差异化最大的一个属。笔者按照形态相近程度在本属中划分出三大家族。
1、关刀家族。关刀家族是本属中最大的家族，又是整个南美食土鲷中的代表。这个家族的每一名成员都有一个纺锤型的身材，背鳍、尾鳍、臀鳍、腹鳍都会有飘逸的拉丝并且拥有非常靓丽的颜色，使这个家族的每一名成员都具有极高的观赏价值，所以这个家族也是整个南美食土鲷中受众最广的。这个家族的成员有：abalios、altifrons、argyrostictus、brachybranchus、brokopondo、crocatus、camopiensis、dicrozoster、harreri、megasema、neambi、parnaibae、proximus、sp. 'altamira'、sp. 'aripuanã'、sp. 'pindare'、sp. 'red head tapajos'、sp. 'trombetas'、Geophagussp. Gurupi、Geophagussp. 'Blue Spot'、surinamensis、sveni、taeniopareius、winemilleri。由于这个家族的成员太多，有很多成员之间十分相似，笔者只选出具有代表性的品种单独介绍。关刀的繁殖方式均为半口孵方式，均可以接受饲料，血虫，丰年虾等几乎任何荤饵。
（1）abalios，中文商业名：红珍珠关刀。由López-Fernández, Hernán 和D.C. Taphorn率先命名并发表于2004年。体长约25CM。
大名鼎鼎的红珍珠关刀，因其成熟时体侧一排排如珍珠般的红色斑点而得名。集合了关刀家族很多的优点，体大、颜色鲜艳、飘逸的拉丝，同时又兼具低廉的价格，是关刀家族最好的入门鱼种。成熟之后的雄性具有强烈的领域意识，打斗十分激烈，往往会打斗至脱臼，但往往不致命。如果饲养一群的话，在发情期时要注意不要因打斗出现伤亡。
（2）altifrons，中文商业名：朱八立，奥提峰斯关刀，黄纹关刀。由Heckel, Johann Jakob，率先命名并发表于1840年。体长约25CM。
altifrons是最早被当做观赏鱼输入至中国的关刀，本种的分布十分广泛，有很多不同表现的地域型。但是大部分都会在发情期的时候表现为黄色的头部，体侧的蓝色会变得很明显，点缀橙色的斑点，或者黄色的条纹，十分美丽。本种不如红珍珠关刀来的鲜艳，但是却更为优雅，价格也很低廉，同样是关刀家族很好的入门品种。
（3）argyrostictus，中文商业名：亚圭罗斯提卡关刀，简称亚圭关刀。由Kullander, Sven率先命名并发表于1991年。体长约30CM。
argyrostictus被当做观赏鱼输入中国的时间很晚，大概在2008-2009年间。所以价格相对昂贵，本种有一个相对别的关刀而言更为修长的身材，吻部略长，身体中部有一个周围环绕亮色喷点的黑色斑块。未发情时，表现为素雅的黄绿色（如上图），
发情时头部，身体前半部和各鳍均有赤红色发色并有星星状喷点。（如上图）
本种由于输入时间晚，数量相对稀少，所以一度成为食土鲷爱好者炙手可热的收藏品，最近由于进口的量逐渐增多，价格慢慢开始回落。
(4)camopiensis,中文商业名：卡莫皮斯关刀，由Pellegrin, Jacques率先命名并发表于1903年。体长约20CM。
本种虽然发表的时间很早，但是由于原产地比较偏僻（ Camopi River）并且数量较少，一直没有输入中国。本种由一个极其硕大的头部，在身体中部还有一个很大的黑色斑块，底色为绛紫色，体侧和各鳍均有荧光绿色的斑点，在关刀家族中十分独特。目前只发现德国的公司进口此鱼，希望在不久的将来能进入中国观赏鱼市场。
（5）dicrozoster，中文商业名：孔雀翎关刀，由López-Fernández, Hernán 和 D.C. Taphorn.率先命名并发表于2004年。体长为25CM。
本种为2010年以后大热的关刀品种，底色为黄绿色，成熟之后体侧会有一些黄色斑点，整体鳞片的质感为天鹅绒般（这一点非常独特）。背鳍下部为红褐色，背鳍末端有如孔雀翎毛般荧光蓝绿色的光泽，下颌处有一条标志性的黑色竖纹。本种由于数量较多，价格也相对平实，近期有大量人工繁殖种，相信在不久的将来价格会更加低廉，让很多玩家都可以领略他美丽的风采。
(6) harreri,中文商业名：海伦娜关刀，由Gosse,Jean-Pierre率先命名并发表于1976年。体长为25CM。
本种有一个相对修长的身材，一个较长的脸部而最有特点的是他背鳍根部有两个黑色斑块（这在关刀家族中式独一无二的。）体色较为素雅，底色为淡黄绿色辅以星星般的亮点。本种于2013年才输入中国，偏远的产地，稀少的数量使得其身价不菲，为关刀家族中的贵族品种。
（7）parnaibae，中文商业名：晶蓝关刀。由Staeck,Wolfgang 和Ingo Schindler率先命名并发表于2006年。体长为16CM。
本种是关刀家族中罕见的小个子，身材很宽短。其商业名晶蓝关刀很精确的描述出了他瑰丽的体色-成熟之后的晶蓝关刀整个身体都闪烁着绚丽的宝蓝色并且质感如水晶一般，观赏价值极高，笔者曾多次向贸易商订购此鱼，可惜无一到货，可见此鱼在观赏鱼市场上炙手可热的程度。
（8）sp. 'aripuanã'，中文商业名：荧光绿关刀。由Gottwald率先暂定名并发表于2011年。体长约17CM。
本种体型短宽，头部浑圆，未发色时身体前部有不规则一片黑色斑块，发色之后呈现出一种十分浓郁的荧光绿色，各鳍尤为明显，并且这个特征在其6CM开始就变得很明显，在水族箱中是绝对的亮点。本种仅发现于巴西的aripuanã'河，虽然发现时间很晚，但于2013年就输入国内并获得国内食土鲷玩家的一片赞誉。
（9）sp. 'red head tapajos'，中文商业名：红头立、塔巴赫斯红头关刀。由Weidner, Thomas率先暂定名并发表于2000年。体长约17CM。
本种刚输入中国的时候，曾引起过极大的轰动。整个身体为鲜艳的黄绿色，一抹鲜艳的红色自头部一直延伸至背鳍末端拉丝，极其亮眼。野生个体价值不菲，但是由于其繁殖非常容易，国内大量繁殖，人工鱼价格十分廉价。所以购买人工个体作为食土鲷入门鱼种十分合适。
（10）taeniopareius，中文商业名：黄水晶关刀。由Kullander, Sven 和 R. Royero 和 D. C. Taphorn率先命名并发表于1992年。体长约15CM。
本种的体型呈现出明显的梭型，如黄水晶般的颜色仿佛甚至于肉中，辅以红褐色和亮蓝色的纹路以及各鳍上闪烁的亮点让他显得高贵而细腻，是关刀家族中最耐看的品种之一。
（11）winemilleri，中文商业名：红闪电关刀。由López-Fernández与Hernán发表于2004年，体长约25cm。
本种成熟后体型十分宽大，下颌处有明显的黑色竖条纹，体侧和各鳍都有着十分艳丽的红绿色条纹，让人十分惊艳。由于本种有着硕大的身躯，优雅的游姿和艳丽的体色，所以笔者认为本种为当之无愧的关刀之王。
2、蓝宝石家族。这个家族下有五个物种，即brasiliensis、Geophagus obscurus、iporangensis、sp. 'bahia red'、sp. 'rio são francisco'。此家族的四种鱼都有一个接近于长方形的壮硕体型，都有着绚丽的体色和一个好胃口。本属的iporangensis，brasiliensis、obscurus三种极其相似，下文不再赘述。
（1）brasiliensis。中文商业名：西德蓝宝石。由Quoy, J.R.C. &和P. Gaimard发表于1824年，体长约15CM。
本种有一个鲜艳的黄嘴唇和一个黄色的胸鳍，体色为大块的银蓝色亮鳞，除胸鳍外的各鳍都由蓝色和褐色的花纹装饰。虽然如此，本种在颜色上还是显得比较粗糙。作为非常早期输入的观赏鱼，被大部分南美慈鲷爱好者熟知。由于人工繁殖极其容易，价格也十分低廉，加之强壮的体魄，很适合做新手玩家的入门鱼种。
（2）sp. 'bahia red',中文商业名：巴西亚红宝石。由Weidner发表于2000年。体长约25Cm。
本种的身体基色为淡紫色辅以金绿色的亮鳞，各鳍由红色的花纹装饰，非常的靓丽抢眼。国内一直未见输入。
（3）sp. 'rio são francisco'，中文商业名：圣费利克斯金头宝石。由Stawikowski,Rainer和Werner发表于2004年。体长约15Cm。
本种为宝石家族中最惊艳的品种，成熟后头部乃至背部变为浓郁的金橙色，除胸鳍外的各鳍均被浓重的金属绿色和红色花纹妆点，体测则为金绿色亮斑，国内市场一直未见输入，相信不久的未来一定会是食土鲷玩家心中炙手可热的珍品。
3.牛头家族。这个家族下有三个物种，即steindachneri，pellegrini，crassilabris。此家族的三种鱼都有着相对长的吻部，长方形的身材，雄性性成熟后都有标志性的牛角般的头部（商业名的由来）凸起。三个种共同的特征都是雄性比雌性大很多。pellegrini与crassilabris极其相似，本文择pellegrini描述。
（1）steindachneri,中文商业名：牛头。由Eigenmann,与Hildebrand发现并发表于1910年。雄性体长约15Cm，雌性体长约7Cm。
牛头鲷作为最早输入（约90年代初）大陆观赏鱼市场的慈鲷之一，一直深受慈鲷爱好者们的青睐。他那滑稽的外表，小丑般摇摆的泳姿和颇具喜感的眼神无不令人莞尔。人工繁育的个体会在很小的时候性成熟（约5Cm）。价格平实，是慈鲷入门爱好者不二的选择。
（2）pellegrini，中文商业名：黄金牛头。由 Regan发表于1929年。雄性体长25Cm，雌性体长10Cm。
体侧为细腻的金黄，绿喷砂状颜色，尾巴，背鳍，臀鳍均有火红色和蓝色，非常美丽。口下位，头部略尖，泳姿平稳而柔和，相比较牛头steindachneri,而言，少了一分滑稽，多了一分优雅，是水族箱中当仁不让的主角。本种输入大陆观赏鱼市场不多，经常有无良鱼商用牛头steindachneri冒充，价格略高。
四、Guianacara属，本属下有八个种，即dacrya、geayi、owroewefi、sp.'red cheek'、sphenozona、cuyunii、oelemariensis、stergiosi。
本属之间的种从体都极其相似，体长都接近12CM，都有一个接近于方型的身材，胖乎乎的脸和滑稽的眼神。别看外表滑稽可爱，但是Guianacara属的每一种鱼都有强烈的领域性，这一点在整个南美食土鲷里都算是非常突出的。本属的鱼也十分强壮，对于食土鲷新手玩家而言，是不错的入门品种。
传统的钻石藩王指的是geayi，体色平淡无奇。
本属唯一相对体色艳丽的是owroewefi。圆滚滚的身材，搭配番茄红色，称之为“番茄藩王”想必也恰如其分把。
五、Gymnogeophagus属，本属下有19个种，分别为：australis、balzanii、caaguazuensis、che、gymnogenys、labiatus、rhabdotus、sp.'blue lips'、sp.'blue neon'、sp.'catalancito'、sp.'cuña pirú'、sp.'formosa'、sp.'high dorsal'、sp.'la pedrera'、sp.'rosario'、sp.'verna'、tiraparae、lacustris、setequedas。
本属19种之间共同之处为，都有一个很具特色的黄底色且雄性大于雌性，大多数并未作为观赏鱼输入大陆市场，所以只选择几种具有代表性的种介绍。
（1）balzanii，中文商品名：和尚。由 Perugia发表于1891年。雄性体长17Cm，雌性体长10Cm。
balzanii是做早作为观赏鱼输入大陆（90年代）且经久不衰的慈鲷之一。成熟的雄性有一个圆润而硕大的头部隆起，整个身体呈方型，如同僧衣般黄色的底色之上，辅以蓝绿色的斑纹点缀，四平八稳的泳姿落落大方，完全符合“和尚”这个灵气十足的商品名，笔者不由得佩服当初为此鱼取商品名的前辈的灵犀禅意。
成熟后的雄性具有非常强烈的领域意识，同种间的打斗非常惨烈，经常发生不死不休的武术较量。所以，不足120Cm的水族箱中最好不要饲养2只以上的成年雄性。除此之外，和尚也是作为入门爱好者饲养的最佳选择。
（2）labiatus，中文商品名：七彩炮弹。由 Hensel发表于1870年。雄性体长15Cm，雌性体长8Cm。
本种发表的时间很早，作为观赏鱼输入大陆市场却是近几年的事（2008年前后）。本种输入之前一段时间有照片在大陆观赏鱼圈内曝光，当时就引起不小的轰动，很多资深慈鲷玩家纷纷通过不同的渠道希望能引进此鱼，但是都未获得成功，直到2008年前后，大陆某鱼商从美国的繁殖场引进了本种，才让大陆玩家能一睹其芳容。
本种有一个炮弹般的身材，黄底色之上又覆盖了一层桃红色，在桃红色之上才是蓝绿色的斑点，尾鳍布满了极具特色的蓝绿色条纹。发情时的领域型极强，不仅对同种雄性间的打斗非常激烈，雄性对雌性的求偶动作也十分残暴，有时会追杀雌性致死，饲养时要注意观察，避免酿成惨剧。本种的价格偏高，输入量也很不稳定，所以还是观赏鱼市场的稀缺品种。
（2）sp. 'blue neon'，中文商业名：七彩霓虹。尚未有正式名。雄性体长10Cm，雌性体长8Cm。
本种是2013年才作为观赏鱼输入大陆的。是一种小巧可爱并且相对温和Gymnogeophagus属慈鲷。有一个接近于方型的身材，并且在很小的时候（约5Cm）就展现出靓丽的颜色，金黄色的底色上覆盖着荧光蓝和红色的横条纹，尾鳍上下硬骨都为红色。价格相对平实，但是输入量很少，可以作为以 七彩神仙鱼Symphysodon为主体的南美风格水族箱中很好的配角。