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炒鸡肉直接下锅,大错特错!多这2步,弹嫩不柴,更香更入味~不学亏大了
转眼就是4月中旬了,随着天气转暖,减肥也成为了最近网络上的高频词.虽说不少人都嚷嚷着减肥,但是饮食习惯转变失衡,带来的负面影响也不容小觑. 室长遵循戒主食,保持一定量碳水化合物摄入的原则,最近成功减重 ...
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40年大厨:炖牛肉时,别再加茶叶了!加点它,20分钟就软烂入味
牛肉可以说是肉类的上等食材,虽然价格稍微有点贵,但也阻止不了人们对它的喜爱.这主要是因为牛肉不仅营养价值丰富,经常吃还能够促进发育,强身健体等功效.一般生活当中,牛肉的烹饪方法有很多种,但因为牛肉比较 ...
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炖牛肉时,牛肉又老又柴?牢记4个诀窍,软烂入味不塞牙
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炖牛肉时,记得多加一种食材,牛肉软烂入味,不腥不柴,特好吃
导读:炖牛肉时,记得多加一种食材,牛肉软烂入味,不腥不柴,特好吃! 俗话说"冬季补一补,来年打老虎",冬季是适合进补的季节,那么,冬季进补应该吃些什么呢?首选应该是肉类,肉类含有丰 ...
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炖牛肉时,加点“它”,再也不用高压锅了!肉很软烂,超级好吃
随着生活水平的提高,冬季的寒冷也不怕了,厚厚的棉服加身,不再是单薄的衣服,几乎每个人都能穿的暖暖的了,在饮食上也是不逊色的,我们除了能吃饱的同时,还能吃到更多的美味,在冬季经常吃的就是肉类了,在过去的 ...
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炖牛肉时,牢记“3放2不放”,牛肉软烂入味不腥不柴,越吃越解馋
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炖牛肉时,只需加入一勺特殊食材,牛肉软烂鲜香没腥味,百试百灵
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炖牛肉时,加一勺“它”连高压锅也免了,牛肉软烂不塞牙
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炖牛肉时,有人焯水,有人过油?大厨教你一招,牛肉软烂无腥味
牛肉和猪肉.鸡肉.羊肉的肉质不同,因为肉质比较硬,很多人炖牛肉经常炖的很不好,火候不够吧,咬着费力:多炖会儿吧,又肉柴钻牙缝.而且吃起来嚼不动,硬生生的特柴,如果要把肉质很硬的牛肉炖好,也是有窍门的, ...