带你走进白茶之王的人生！

　　将银针白毫茶7克到10克置入紫砂壶中，先用85℃的开水把银针白毫湿润，然后倒入85-90℃的开水进行闷泡，15秒到20秒就可以饮用，此时已可以闻到银针白毫茶香四扬，十分诱人。

　　

　　我们见到的银针白毫，长约寸许，单芽肥壮，外观覆盖着白毫。因是用萎凋、干燥的传统工艺，颜色未被破坏，保留了银针白毫翠绿的特点。

　　冲泡，对银针白毫有什么影响?冲泡如烹饪，同样顶 级的食材，因厨师的厨艺不同，会让食材的味道大相径庭。精通厨艺的人，自然能将东西做的好吃，而没有厨艺的人，能不能把食材煮熟，都是问题。这些道理沿用到白茶冲泡上，也是如此。冲泡得当，对银针白毫而言，是锦上添花，能为整体品质加分。若是冲泡方式不当，银针白毫的品质非但不能全部展示，反而会被拖后腿，品质直线下降。

　　

　　古书里，对于银针白毫的外观，有个形象的描述——绿雪芽。绿，指的是芽头的底色，和一旁的小鱼叶颜色，是绿色的。特别是在新茶时期，它们更是呈现出了鲜嫩的绿色。雪，指的是银针的芽头上，白毫分布数量，又多又密实。质感绒绒的，像是件上好的羊绒衣。芽，指的是银针的体型，作为初春发育出来的芽头，银针的芽头直，芽尖处有着微微的小弯勾。

　　银针白毫，属于中国六大茶类之一的白茶，原产地在福建，主要产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地，属有中国十大名茶的称号，素有茶中"美女"、"茶王"之美称。其外观特征挺直似针，满披白毫，如银似雪。

　　

　　白茶里，银针白毫的产量少，按照物以稀为贵的商业逻辑，价格相对略高。养分好，名气大，芽头肥壮，茶味鲜爽的银针白毫，既有面子，也有里子。冲着这位白茶“天之骄子”的名气去喝茶，同样无可厚非!

　　采制银针白毫的茶树，每年秋冬要加强肥培管理以培育壮芽。翌年采制以春茶头一、二轮的顶芽品质最 佳，到三、四轮后多系倒芽，较瘦小。台刈更新后萌发的第 一轮春芽特别肥壮，是制造优质银针白毫的理想原料。