84岁钟南山的一日三餐，建议3吃3不吃！网友：都是我爱吃的

提到健康方面，钟南山爷爷最有发言权。

相信大家对这个名字一点也不陌生，钟南山是中国工程院院士和著名的呼吸病学专家，在那些抗击非典和新型冠状病毒的日子里，钟南山成为一名骁勇的战士。

谁能猜想钟南山院士已经84岁了，其身材硬朗且神采奕奕，这跟其饮食习惯脱离不了干系。

曾经在美食和健康演讲中，钟南山分享过自己的一日三餐，提倡做到三吃三不吃。

如何做到健康饮食？

01

多吃五谷杂粮

虽然五谷杂粮的口感不如精制米面，不过其中含有丰富的营养物质，以及微量元素如膳食纤维和维生素B族等，如燕麦糙米荞麦、玉米薯类以及大豆等。

五谷杂粮属于低热量食材，适合减肥期间的人，同时也能帮助降血压、血脂和血糖。

对于普通人来说，每天吃125克五谷杂粮即可，可以在米饭中加入燕麦、杂豆类、糙米以及薏仁等。

02

多吃牛奶或鸡蛋

钟南山曾经说过每天都要喝两杯牛奶，能维持身体健康，达到延年益寿目的。

牛奶有“白色血液”的美誉，由此可见其营养价值有多高。牛奶中含有人体所需要的所有营养素，适当喝能为身体补充钙和磷，同时也能促进睡眠。

鸡蛋属于优质蛋白质食物，其吸收率和利用率达到98%，因此还可每天坚持吃一个白煮鸡蛋。

03

多吃鱼肉

钟南山院士说过自己非常喜欢吃鱼，特别是清蒸鲩鱼。

跟腌制、油炸以及烧烤等方法相比，清蒸鱼用的调味料少，更能尝出鱼肉的鲜美。另外鱼肉属于低脂肪、低热量的食材，不管吃多少也不易长胖。

04

不喝煲汤

广东一带的人喜爱各种煲汤，虽然食材很滋补，但经过好几个小时的炖煮，会使得营养物质大打折扣。

汤中也含有太多油盐以及嘌呤，喝太多易引起身体肥胖，进而升高尿酸。除了老火靓汤外，烧鹅、煲仔饭等高盐、高油和高脂肪食物也要少吃或不吃。

05

不吃腊肠

众多家庭喜欢吃腊肠，无论是蒸着吃还是炒菜吃都很美味。

不过其中含有太多盐、添加剂以及色素，对身体百害而无一利。成年人一次吃腊肠的量不能超过150克，一周最多能吃三次。

另外也不能吃其他加工肉制品，如火腿肠培根烤肠以及热狗等。

06

不吃油条

油条外酥里嫩，是众多家庭的早餐标配。然而油条是高热量食物，吃太多易引起身体肥胖和上火，同时也会引起三高。

尤其是街边小贩炸油条所用的油会反复使用，卫生安全没有保障。除了油条外也要少吃油饼、麻花和馓子等油炸食物。

温馨提示~

健康饮食的原则是均衡且全面，不能挑食和偏食。每天至少吃500克蔬菜和200克水果，一小把坚果。不管什么时候都要注意饮食清淡，吃饭做到细嚼慢咽，不能狼吞虎咽。

另外每顿饭只吃7~8分饱即可，不能暴饮暴食。戒掉吃夜宵的坏习惯，远离油炸、腌制和熏制食物。

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